わたしの贅沢!パイカ赤ワイン煮4個入り、ギフトボックス

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170g、4個 ギフトボックス
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パイカ肉とは?

豚バラ肉周辺にある軟骨付きのお肉で、厚さ1~2㎝、幅5~6㎝、長さ約30㎝で豚一頭からわずか500g程しか取れない希少部位です。

パイカ肉のネーミングの由来

理由は諸説ありますが、有力な情報として中華料理で俳骨麺(パイコー麺)俳骨飯(パイコー飯)という料理があり、それが「パイコー」、「パイクー」、「パイクォー」、「パイクー」と発音され独自に変化して「パイカ」となったのではないかと言われています。
実際のパイカ肉をカットした写真です
実際のパイカ肉をカットした写真です

赤ワイン煮・ワンポイント

お召し上がり後にワンソースが残りますのでバゲットなどで浸してお楽しみください。
お好みでチーズやバジルをトッピングすると更に風味が増します。
ベースは赤ワインですが、味付けは砂糖、醤油で仕上げております。ピリ辛おとな味。
ベースは赤ワインですが、味付けは砂糖、醤油で仕上げております。ピリ辛おとな味。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、だい天 食べログモール店にお問い合わせください(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます)。
ジャンル
賞味期限
1年以上の商品を出荷
原材料
赤ワイン煮:軟骨付き豚肉(青森県産)、ワイン、ごぼう、にんじん、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、パプリカパウダ ー、にんにく、カイエンペッパーパウダー
内容量
赤ワイン煮170g、4個入り
保存方法
常温
レトルトパウチ商品です
ギフト包装
対応あり
わたしの贅沢!パイカ赤ワイン煮4個入り、ギフトボックス

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だい天 食べログモール店

1990年3月青森県三沢市に飲食店オープン。 地産地消のお店です お店のメニューの中でもトップクラスの人気を誇るパイカ赤ワイン煮(豚バラ軟骨肉) お店の味を忠実に再現いたしております。ご自宅で至福の...もっと見る

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わたしの贅沢!パイカ(豚バラ軟骨肉)赤ワイン煮4個入り・ギフトボックス 【各種メディア掲載多数】

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  • パイカ肉(豚バラ軟骨肉)料理
    お酒のお供に、お食事のおかずとして、楽しみ方もいろいろです。
    日々の生活の中で忙しいお時間を過ごしの事と思います。
    お店でなければ味わえないコラーゲンたっぷりの逸品!
    ご自分へのご褒美に、また贈り物としても、贅沢な時間を過ごして頂ければ幸いです。
    湯せんするだけで手間いらず、「だい天オリジナル」本格的なパイカ料理(豚バラ軟骨肉)をご自宅でお楽しみ下さい。
    青森県三沢市では第一人者です。

    パイカ料理(豚バラ軟骨肉)
    青森県三沢市ブランド認定
    六景楽市ブランド認定
    あおもり食のエリア「パイカ料理提供店」
    各種メディアにて掲載多数
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