・厳選した黒毛和牛テールを丁寧に仕込んだ料理長自信のひと品
・濃厚ながら、あっさりとした旨味の後引く味わい
・ほろりほどける柔らかなテール肉
・温めるだけの簡単調理
・「食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021」選出

ハワイの人気韓国料理店の2号店として2019年1月に日本初上陸、メディアでも話題の「焼肉・冷麺　ユッチャン。」のオックステールスープです。

厳選した黒毛和牛テールを、5時間以上かけて丁寧に仕込みました。濃厚ながらもあっさりとした旨味が後を引く、一度食べれば忘れられない味わいです。

東京食肉市場の老舗の仲卸から仕入れる当店の牛肉。オックステールスープには、濃厚な旨味と柔らかな肉質が特長の黒毛和牛のテールを使用しています。

透き通ったスープには、そんな上質な素材の旨味がたっぷりと凝縮。また、骨付きの牛テール肉はお箸でホロリと崩れてしまうほどの柔らかさに仕上げました。心ほどけるような上質な美食体験を、ぜひご自宅でもお楽しみください。

商品を袋のまま湯煎で温めてお召し上がりください。温め時間の目安は、冷凍の状態から10分、冷蔵庫で解凍した状態から7分です。

＜おすすめのアレンジ＞
・お好みで小口ネギやパクチーをトッピングしてお召し上がりください。
・刻み生姜と醤油を別容器でご用意いただき、生姜醤油にテールのお肉をつけて食べるのがハワイ本店流の召し上がり方です。ぜひ一度お試しください。

ハワイ通の間で絶大な人気を誇る韓国料理店「ユッチャン コリアン レストラン」の海外初進出となる2号店「焼肉・冷麺　ユッチャン。」が2019年1月、六本木にオープン。シャーベット状のスープでお召し上がりいただく名物「ユッチャン冷麺」をはじめ、名店で修業を積んだ料理長が熟練の技でカットする厳選和牛など逸品の数々をお届けいたします。「食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021」にも選出された名店の味を、ぜひご家庭でもお楽しみください。