気軽に活魚を味わえる店として、地元の方はもちろんのこと観光・出張の方や、お一人様から同僚・家族まで、お仕事帰りの食事に、宴会など多くの方々が利用されるお店『いそ舟』。
その『いそ舟』が監修した鉄砲鍋です。
鍋は花咲ガニを主にコクのある味噌仕立てのスープで仕上げました。それ以外にもズワイガニとタラバガニも入れて3種類のカニの出汁に隠し味でかに味噌を加えるのが、いそ舟流です。カニの深いコクが楽しめるスープをご賞味ください。