利他フーズがオススメする人気の馬刺し部位5種類が入ったスペシャルセットです！

■上赤身馬刺し
熊本肥育ならではの国産上赤身馬刺し。通常の赤身とは違い、霜降り中トロとの中間にあたる、上質な赤身を厳選した部位です。滑らかな赤身質で甘みも感じられ、しゃりっとした新鮮な食感を堪能できます。

■霜降り中トロ馬刺し
熊本肥育ならではの国産中トロ馬刺し。上赤身よりも上ランク部位で、赤身にちょうどよい霜降りが入った部位。脂がちょうどよいくちどけで、胃がもたれない程度のまろやかな馬脂。酒のつまみに脂が欲しい時、上質脂がお酒に合います。

■霜降り大トロ馬刺し
熊本肥育ならではの国産大トロ馬刺し。中トロよりもさらに上ランク部位で、濃厚な脂が備わった上質部位。もっと馬脂を求める方に大変オススメです。日本酒／焼酎／辛めの酒にとことん合う、口の神経も胃の神経も満喫できる特上部位。

■たてがみ馬刺し
熊本肥育ならではのたてがみ馬刺し。名前の通り「馬のたてがみ」部位です。ぷるぷるとした食感が特徴で、一頭から取れる容量はわずかです。希少な部位として当店では取り揃えています。白い馬肉と呼ばれる「とろとろタテガミ」です。

■馬ヒレ馬刺し
熊本肥育ならではのヒレ馬刺し。赤身の部位で最も柔らかいヒレの部分。お子様やご年配の方、女性の方に大変人気です。

ご注文をいただいてから「さばく」という体制を整えており、真空パックで冷凍することで高い鮮度を保ったまま飲食店様の元へお届けすることが出来ます。「本場の味」と「守られた鮮度」そして最高品質の美しい見た目の馬刺しをご提供します。