ショコラノワール

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1,380円
ショコラオレ

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フリュイ ルージュ

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1,380円
トロピック

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抹茶

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サクサク食感とチョコレートの香り

●ショコラ ノワール
フルーツのような繊細な香りが特徴のショコラ ノワールを使用。カリッとした食感のショコラシュトロイゼルにカカオの香り、旨味を濃縮したカカオフレークを入れ、カカオの奥深さを感じることができる逸品。
●ショコラ オ レ
キャラメルのような香りの中に、フルーティーな風味が香るショコラ オ レを使用。カリッと焼き上げたシュトロイゼルとピーカンナッツを合わせた、カカオとナッツの香ばしさが心地よい逸品。
●フリュイ ルージュ
ベリーのような香りと風味を持つルビーチョコレートに、サクサク食感のもち米のパフと2種類の食感の異なるりんご、フランボワーズを合わせた甘酸っぱいショコラ。
●トロピック
レモン、マンゴー、パイナップル、パッションフルーツ、マカダミアナッツを合わせてトロピカルな味わいに、もち米のパフを合わせ軽やかな食感に仕上げました。
●抹茶
丁寧に育てられ春に収穫した新茶茶葉は、深く鮮やかな緑色で抹茶本来の風味が感じられます。その抹茶を贅沢に使用し、小豆、もち米、晩柑、を合わせ「和」をテーマに作り上げました。
厳選素材を手作業で仕上げます。
厳選素材を手作業で仕上げます。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、ル ショコラ ドゥ アッシュにお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
スイーツ
賞味期限
30日
原材料
●ショコラノワール
カカオマス(フランス製造)、砂糖、ココアバター、小麦粉、バター、ブラウンシュガー、ココアパウダー、アーモンド、塩、バニラビーンズ/乳化剤、香料
●ショコラオレ
砂糖(EU製造)、ココアバター、全粉乳、カカオマス、ピーカンナッツ、小麦粉、バター、ブラウンシュガー、植物油、脱脂粉乳、乳等を主要原料とする食品、塩、バニラビーンズ、モルトエキス/乳化剤(大豆由来)、香料、パプリカ色素
●フリュイルージュ
ココアバター(ベルギー製造)、砂糖、全粉乳、カカオマス、植物油、りんご、もち米、ラズベリー、ラズベリー濃縮果汁、脱脂粉乳/乳化剤(大豆由来)、香料、増粘剤(加工デンプン)、酸化防止剤(抽出V.E、チャ抽出物、酵素処理ルチン)、酸味料
●トロピック
ココアバター(外国製造)、砂糖、もち米、マカダミアナッツ、乾燥パイン、マンゴー、植物油、全粉乳、グルコースシロップ(小麦を含む)、パッションフルーツ、パイナップル、アプリコット、レモンパウダー、乳糖、ライムパウダー、マルトデキストリン、バターミルクパウダー/乳化剤(大豆由来)、香料、トレハロース、紅花色素、酸化防止剤(V.E、チャ抽出物、酵素処理ルチン)、増粘剤(加工デンプン、アルギン酸Na)
●抹茶
砂糖(外国製造)、ココアバター、もち米、乾燥小豆、晩柑ピール、植物油、抹茶、全粉乳、還元水飴、バターミルクパウダー/乳化剤(大豆由来)、ビタミンC、酸化防止剤(V.E、チャ抽出物、酵素処理ルチン)、香料
内容量
8本入
保存方法
直射日光を避け、19℃以下で保存ください。
箱サイズ
8.4×8.4×11.5cm
ギフト包装
対応なし
ショコラノワール

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ショコラオレ

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フリュイ ルージュ

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トロピック

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抹茶

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ル ショコラ ドゥ アッシュ

オーナーシェフ・辻口博啓氏が日本から世界へ向けて発信するショコラトリー。和素材や発酵をテーマに、口どけ、香り、歯ざわりはもちろん、一粒のショコラを計算しつくし、細部にまでこだわったショコラを創り上げていま...もっと見る

ショコラクロッカン

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