北陸最大級のブルーベリー産地・能登町の青い宝石のように美しく甘酸っぱいブルーベリー果汁を一部使用した爽やかな味のサイダーです。

能登町産ブルーベリーは、過疎化が進んだ奥能登で休耕田が増える中、旧鳳至郡柳田村（現鳳至郡能登町）の熱い夢追い人が立ち上がりブルーベリーを植栽したことに始まります。そして、今では能登町は「ブルーベリーの里」と知られるまでになりました。

能登町のブルーベリーの特徴は「完熟・無農薬」。未熟のうちに収穫すると、追熟によって色は濃くなるものの、食べても美味しくないので、ここでは樹上で完熟させてから収穫しています。そして健康と環境に配慮し、無農薬栽培を徹底しています。

現在、能登町のブルーベリー生産者は90人にまで増えましたが、その9割が60歳以上の高齢者。今後、ブルーベリーが能登町、そして石川県の特産として発展していくためには、能登町のブルーベリーのブランド力をさらに向上させ、農家さんの収益向上を図ることで若い人たちがブルーベリー栽培に取り組んでくれる環境を作っていくことが必要となっています。その環境作りに少しでも役立てばという思いで、この「能登の里山サイダー　青のしずく」は作られました。