金箔しおシャンメリー

金箔しおシャンメリー

360ml
1,296円
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華麗で味わい深い、おもてなしのドリンク

《ここに注目!》

・全国生産量の99%を誇る、金沢の「金箔」
・能登で継承されてきた「揚げ浜式製塩法」で生まれる塩
・クリスマス・誕生日・入学式・記念日等におすすめ
・ノンアルコールドリンクなのでお子様でも大丈夫

加賀百万石の「食の伝統」と「美の伝統」が融合

500年以上前から石川県能登半島で継承されてきた「揚げ浜式製塩法」の貴重な塩と、全国生産量の99%を誇り、国宝や重要文化財などの日本の建築、美術品の修復・維持に不可欠な加賀百万石の美の伝統である金沢の「金箔」が融合。華麗で味わい深い、おもてなしのドリンクが誕生しました。

揚げ浜式製塩法

能登では今から500年以上前に「揚げ浜式」の塩づくりがはじまりました。海水を汲み、塩田まで揚げることから「揚げ浜式」と呼ばれるこの製塩法は今もなおこの地で受け継がれています。汲み揚げた海水を、細かい砂で敷き詰めた塩田にまき、太陽の力で乾燥させ、塩分を含んだ砂を集めます。さらに海水をかけて塩分濃度の高い「かん水」を集め、それを釜で煮詰めて塩の結晶を取り出します。この「揚げ浜式製塩法」がいにしえから連綿と続けられているのは唯一能登半島だけです。

この伝統技術は平成20年に国指定の重要無形民俗文化財に登録されました。

金沢の金箔

しなやかで美しい光を放つ金箔。その薄さは、わずか1万分の1~2mm。極薄の箔づくりに適した気候と水質に恵まれた金沢は、金箔の全国生産量の99%を誇ります。金沢の金箔は、神社仏閣や仏像のほか、屏風や襖絵、漆器や陶磁器などの日本の美術工芸品には不可欠なもので、加賀百万石の文化を支えてきました。現在でも金箔は様々な日本の美術工芸などに活かされており、ユネスコ世界遺産の中尊寺金色堂など、国宝や重要文化財の修復にも用いられ、日本の伝統文化の維持には欠かせないものとなっています。また、近年では高級スイーツなど、食品素材としても使われるようになっております。
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ジャンル
その他
品名
炭酸飲料
原材料
糖類(果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖)、塩/炭酸ガス、香料、酸味料、調味料(アミノ酸)、着色料(金箔)、(一部にりんごを含む)
内容量
360ml
賞味期限
製造日より545日
保存方法
直射日光、高温になる場所での保存はさけてください。
販売者
株式会社アンテのと 石川県珠洲市片岩町ノ部12番
製造所
寿屋清涼食品株式会社 大阪府柏原市本郷3-8-38
栄養成分表示(100ml当り)
・エネルギー  37kcal
・たんぱく質  0g
・脂質     0g
・炭水化物   9.1g
・食塩相当量  0.26g
ギフト包装
対応なし
金箔しおシャンメリー

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360ml
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Ante

石川県能登半島の珠洲市で、「揚げ浜式製塩法」という伝統技法を用いた塩作りを行っており、塩のブランド「DENEN」を主軸とした商品開発・販売を行っています。その他にも「しお・CAFE」というカフェも運営して...もっと見る

【DENEN】金箔しおシャンメリー

1,296円
Ante
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