豆の挽き方:豆のまま

豆の挽き方:豆のまま

200g
1,710円
豆の挽き方:粗挽き

豆の挽き方:粗挽き

200g
1,710円
豆の挽き方:中挽き

豆の挽き方:中挽き

200g
1,710円
豆の挽き方:細挽き

豆の挽き方:細挽き

200g
1,710円
この商品についてお店にお問い合わせする

※お店からの返信をお待ちください。なお、返信にはお時間を要する場合がございます

スペシャルティだけで作られた 完熟 ブラジルコーヒー豆「牛若丸」(200g)

希少価値の高い完熟ブラジル珈琲豆「ブルボン種」を使用した、ストレートコーヒーの珈琲豆です。

雑味がなく、ナチュラルでクリアな 透明感のある味を再現

当店では常にお客様に新鮮な豆を提供したいという想いから、ブルーマウンテンやモカなど仕入れや在庫に偏りが出る単一種類豆の販売はせず、数種の豆を配合したブレンドコーヒーを中心に販売してきました。その中で、「完熟豆が持つ秀逸な味わいを知って欲しい」と生み出したのが、ブラジル完熟豆100%の単品の豆だけを使った「牛若丸」です。

芳醇な香りと甘くやわらかな酸味が絶妙な味わい 希少価値の高いブルボン種を使用したストレート珈琲

一般的にコーヒー豆は、果肉除去の際に「パルプド・ナチュラル」という方法で徹底的に果皮の固い未熟豆をはじき、高い精度で完熟豆のみが集められていますが、「牛若丸」に使う豆は、香り高くコクがあることで人気の「ブルボン種」をやや深めに煎り、ビターテイストながら柔らかな甘みを併せ持った、濃厚で奥行きのある味わいの豆に仕上げました。

ご注文時に、豆のまま、又は豆の挽き具合(粗挽・中挽・細挽)をご指定いただけます。

粗挽き <パーコレーター、フレンチプレス、ネルドリップ用>

ザラメより少し細かい粒度です。苦みが少なく、酸味がやや強まる挽き方となります。
当店は若干細かめにお挽きしますので、粗挽き=他店の中粗挽き程度に相当します。

中挽き <ペーパーフィルター、コーヒーメーカー、ネルドリップ、サイフォン用>

前田珈琲がお店で出しているのと同じ、コーヒー豆本来のコクと風味が最も引き出せると考えている挽き方です。
当店の中挽きは一般的な中挽きよりも少し細かい挽き方となります。

細挽き <エスプレッソメーカー、水出しコーヒー、アイスコーヒー用>

一般的に市販されているコーヒーよりも細かい、粉状の粒度です。
苦みのあるストロングな味がお好みの方におすすめです。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、京都自家焙煎 前田珈琲にお問い合わせください(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます)。
ジャンル
コーヒー
賞味期限
焙煎後90日
原材料
コーヒー豆
内容量
200g
焙煎
中深煎り
配合
ブラジル
保存方法
コーヒーは焙煎後、空気に触れると「酸化」し、風味の劣化の一番の原因となります。当店では高品質の豆を厳選しているため香りや味は長持ちしますが、少しでもおいしい状態を長く保てるよう、開封後は密閉できる缶などに入れ、冷凍庫で保存することをおすすめします(冷蔵庫では匂いが移る場合があります)
ギフト包装
対応なし
豆の挽き方:豆のまま

豆の挽き方:豆のまま

200g
1,710円
豆の挽き方:粗挽き

豆の挽き方:粗挽き

200g
1,710円
豆の挽き方:中挽き

豆の挽き方:中挽き

200g
1,710円
豆の挽き方:細挽き

豆の挽き方:細挽き

200g
1,710円
この商品についてお店にお問い合わせする

※お店からの返信をお待ちください。なお、返信にはお時間を要する場合がございます

京都自家焙煎 前田珈琲

1971年創業。コーヒーはこだわりの自家焙煎、フード類も菓子もすべて手作り。もっと見る

完熟ブラジル豆< 牛若丸 >200g

1,710円
京都自家焙煎 前田珈琲
京都府食べログ 喫茶店 百名店 2021 選出店
種類を選択
お支払い方法について
PayPay、クレジットカード決済に対応しています。
送料について配送方法について返品について