・ご自宅でも赤身肉でヘルシーに
・肉好きな方へのプレゼントとして
・前夜からの解凍・温めだけで、簡単にすぐ食べれます。

厳選した国内産の赤身肉を1つ1つ
手作業で丹念に火入れをしています。

時間をかけてじっくり加熱している
赤身肉の中心部分はしっとりとロゼ色。

加熱済みでお送りしますので、
『肉を焼くむずかしいコツ』も必要ありません。

解凍後、湯せんで数分間だけ温めて
お召し上がりいただけます。

肉好きにはたまらない肉本来の絶妙な
旨みを堪能できる当店の自信作です。

脂身のあるサーロインや霜降り肉ではなく、
良質な『赤身モモ肉』を使用しています。

よく動かす部位だからこそ、筋肉が赤身として
タンパク質を豊富に含んでいます。

しっかりと噛み締めるたびに感じる
肉本来の味わいは滋味深く、たくさん食べても
ヘルシーな赤身肉は満足感たっぷりです。

外国産も美味しいけれど、私たちの身近な
「ニッポンの旨い赤身肉」をぜひお試しください。

『自宅で赤身肉を焼いたら失敗した・・・』
という話をお客様からよくお聞きします。

原因は脂肪の少ない赤身は、熱ですぐに
水分が蒸発し、タンパク質が固まってしまうため
パサパサに焼き上がってしまいがちです。

そこで、当店ではレストランに近い状態の
おいしい赤身肉をご自宅でも召し上がって
いただくために、お取り寄せ用にあらかじめ
加熱してお送りいたします。

ローストビーフのように冷たいまま前菜にする
肉ではなく。メインとして熱々な赤身肉ステーキを
食卓に並べていただけます。

①食べる前に冷蔵庫に移して１晩ほど解凍します。
②お湯を沸かした鍋に真空袋のまま湯煎で７〜9分温めます。
③袋から取り出しお好みでカットして完成です。

（開封時は中身が熱いので十分お気をつけください）
（中心部まで温めてお召し上がりください）

フライパンやオーブンも使わず、鍋ひとつで
だれでも簡単に豪華な赤身肉ステーキを
用意することができます。

ゆっくり過ごしたい休日やキャンプ。
記念日の贈答用としてもおすすめです。

同封しているフランス産 天日塩（fleur de sel）と
赤身肉をご一緒にお楽しみください。

「黒糖バルサミコソース」はオプションより
別途にお選びいただけます。赤ワインに濃厚ビターな
酸味と甘味が相性の良い、当店定番のステーキソースです。

記念日やお誕生日、贈り物にギフト梱包いたします。

（ご希望は別途に「ギフト用」をお選びください。）