・ご自宅でも赤身肉でヘルシーに
・希少な「熊本県産あか牛」をお取り寄せ
・肉好きな方へのプレゼントとして
・前夜からの解凍、温めだけで、どなたでも簡単にすぐ食べれます。

赤毛和牛(あかうし)を使用し
1つ1つ手作業で丹念に火入れを
しています。

職人が時間をかけ、じっくり加熱している
赤身肉の中心部分はしっとりとロゼ色。

加熱済みでお送りしますので、
『肉を焼くむずかしいコツ』も必要ありません。

解凍後、数分間の湯せんで出来立てのような
熱々の赤身肉をお召し上がりいただけます。

多くの脂身が入っている黒毛和牛の霜降りではなく、
良質な『和牛の赤身肉』を使用しています。

とくに熊本県産のあか牛は、自然豊かな環境で
大切に育てられた良質な赤身肉として、溢れ出る肉汁
の旨味や香りが、口の中いっぱいに広がります。

脂っこい『降りの和牛に飽きた方』は、
和牛赤身肉ステーキをぜひお試しください。

『自宅で赤身肉を焼いたら失敗した・・・』
という話をお客様からよくお聞きします。

原因は脂肪の少ない赤身は、熱ですぐに
水分が蒸発し、タンパク質が固まってしまうため
パサパサに焼き上がってしまいがちです。

そこで、当店ではレストランに近い状態の
おいしい赤身肉をご自宅でも召し上がって
いただくために、お取り寄せ用にあらかじめ
加熱してお送りいたします。

ローストビーフのように冷たいまま前菜にする
肉ではなく。メインとして熱々な赤身肉ステーキを
食卓に並べていただけます。

①食べる前に冷蔵庫に移して１晩ほど解凍します。
②お湯を沸かした鍋に真空袋のまま湯煎で７〜9分温めます。
③袋から取り出しお好みでカットして完成です。

（開封時は中身が熱いので十分お気をつけください）
（中心部まで温めてお召し上がりください）

フライパンやオーブンも使わず、鍋ひとつで
だれでも簡単に豪華な赤身肉ステーキを
用意することができます。

ゆっくり過ごしたい休日やキャンプ。
記念日の贈答用としてもおすすめです。

同封しているフランス産 天日塩（fleur de sel）と
赤身肉をご一緒にお楽しみください。

「黒糖バルサミコソース」はオプションより
別途にお選びいただけます。赤ワインに濃厚ビターな
酸味と甘味が相性の良い、当店定番のステーキソースです。

記念日やお誕生日、贈り物にギフト梱包いたします。

（ご希望は別途に「ギフト用」をお選びください。）