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ジューシーでプリッとした歯ごたえの大山どりのモモスライス。
冷しゃぶでも温しゃぶでも、おいしくいただけます。
鳥取県特別栽培認定された田中農場産の新鮮な白ねぎを使用した、こだわりの白ねぎぽん酢をお好みで合わせて、「大山どりしゃぶしゃぶセット」をお楽しみください。

編集部の実食レポート

鶏のしゃぶしゃぶは初めてで、どのような感じになるのかと思っていましたが、あっさりとそして滋味をしっかり感じられる大山どりの美味しさに感銘を受けました。肉質も柔らかくてとても食べやすく、どのタイプのお酒にも合いそうです。
うす味の出汁で軽くしゃぶしゃぶするだけで、牛や豚ともまた異なる風味に仕上がり、付属のポン酢とも相性ぴったりです。この美味しさがある上に鶏肉ということで日常使いにも適した逸品。リピート必至です。
※本ページ掲載の商品及び記載内容については、ホクニチショップにお問い合わせください。
(食べログモールでは記載内容についてお答え致しかねます。)
ジャンル
賞味期限
90日
原材料
<大山どりモモスライス(成型肉)>
鶏肉【大山どり(国産)】/酵素、(一部に乳成分・鶏肉を含む)
<白ねぎ香る白ねぎぽん酢>
しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、醸造酢(白ねぎ酢)、かんきつ果汁(ゆず、すだち、だいだい、ゆこう)、本みりん、食塩、昆布エキス、かつおエキス、魚醤
内容量
大山どりモモスライス 200g×3
白ねぎ香る白ねぎぽん酢 180ml×1
保存方法
-18℃以下で保存
美味しい召し上がり方
1.鶏肉を冷蔵庫で解凍してください。水を鍋で沸騰させ、とろ火で加熱を続けてください。
2.湯通しする時間は、1分~1分30秒です。まとめて入れた鶏肉を箸で広げるように泳がせて、鶏肉が白っぽく変わったら湯から引き上げてください。
3.鶏肉とお好みの野菜を皿に盛り「冷しゃぶ」として、だしやスープに鶏肉を潜らせ「温しゃぶ」としてもお楽しみいただけます。お好みで白ねぎぽん酢と合わせてお召し上がりください。
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<大山物語>大山どりしゃぶしゃぶセット(3~4人前)

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