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ジューシーで旨味にあふれた銘柄鶏「大山どり」のもも肉を西京味噌と金山寺味噌にじっくりと漬込みました。風味豊かでコクのある味わいは格別です。

編集部の実食レポート

大山どりの味噌漬けをはじめて食べたのですが、まず焼き上げた際の香ばしい香りが食欲をそそります。
また、口に入れるとコクのある味噌の甘みが広がり、お肉もホロホロとほぐれる様に柔らかく、あっという間に食べきれてしまいました。
お酒やご飯が進むので、冷凍庫に常備しておくと日々の食卓でとても重宝すると思います。
※本ページ掲載の商品及び記載内容については、ホクニチショップにお問い合わせください。
(食べログモールでは記載内容についてお答え致しかねます。)
ジャンル
賞味期限
90日
原材料
<大山どり西京味噌漬け(成型肉)>
鶏肉【大山どり(国産)】、みそ漬け用みそ(味噌、砂糖、その他)/酵素、酒精、pH調整剤、増粘多糖類、着色料(ウコン)、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)
<大山どり金山寺味噌漬け(成型肉)>
鶏肉【大山どり(国産)】、もろみ漬用もろみみそ(味噌、もろみ、果糖ぶどう糖液糖、その他)/酵素、酒精、酸味料、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、(一部に小麦・乳成分・大豆・りんご・ごま・鶏肉を含む)
内容量
大山どり西京味噌漬け 90g×3
大山どり金山寺味噌漬け 90g×3
保存方法
-18℃以下で保存
美味しい召し上がり方
1.冷蔵庫で解凍してください。解凍後、袋から取り出し味噌を落としてください。
2.フライパンに薄く油を引き、中弱火でじっくりと両面に焼き色がつくまで焼いてください。または、フライパンに油を引かずアルミホイルやクッキングシートを敷いて中弱火でじっくり焼いてください。
3.焼きあがったお肉を食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。ご飯のおともはもちろん酒の肴にも最良の一品です。
ギフト包装
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<大山物語>大山どり味噌漬けセット(西京味噌・金山寺味噌 各90g×3)

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