・赤ワインとフォンドヴォーで仕上げた、リッチな味わい
・柔らかく味わい深い牛肉をたっぷりと使用
・名店の味を忠実に再現した本格派のひと品
・温めるだけの簡単調理
・「ミシュランガイド東京2011」一つ星獲得

「ミシュランガイド東京2011」で一つ星獲得、美食家が集う実力派フレンチ「恵比寿レストランヒロミチ」のハッシュドビーフです。

南仏の三ツ星レストランで腕を磨き、帰国後は赤坂の名店シュマンで活躍したオーナーシェフ・小玉弘道によるフレンチを、ご家庭でもお気軽にお楽しみいただけます。

テイクアウトで販売をはじめたハッシュドビーフ。当初は店内製造したものを冷凍で発送していましたが、ご家庭でよりお手軽にお楽しみいただけるよう試作を重ね、冷蔵のレトルトに改良しました。

たっぷり入った牛肉が、レトルト加工の際にさらに柔らかく味わい深くなるよう計算しつくされた名店のひと品。赤ワインの酸味とキレや、デミグラスソースの濃厚な旨味、玉ネギの甘味が複雑に絡み合うフレンチらしい味わいをご堪能ください。

赤ワインとフォンドヴォーをたっぷりと贅沢に使って、豊かなコク深い風味に仕上げました。

丁寧に煮込むことでしっかりとアルコールを飛ばしていますので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。

湯煎の場合：袋の封を切らずに、たっぷりの沸騰したお湯に入れて温めてください。温め時間の目安は3～5分程度です。

電子レンジの場合：袋の封を切らずに、そのまま電子レンジに入れて温めてください。温め時間の目安は500wで1分50秒、600wで1分30秒程度です。

＜ご注意点＞
・湯煎で温める際には、鍋に蓋はしないでください。
・電子レンジで温める際には、700w以上での加熱はしないでください。

一口食べると、デミグラスのコク、トマトのほどよい酸味、玉ねぎの自然な甘みを感じられ、ていねいに時間をかけて作られた一品であることがよくわかります。一流レストランの味が常温保存で1年持つのもすごい！ 気分を楽しくする非常食としてもおすすめです。

フランスの三ツ星レストランなどで腕を磨き、帰国後は赤坂の名店シュマンでシェフを務めた小玉弘道が、自身の名を店の冠とし2009年に恵比寿にオープンした「恵比寿レストランヒロミチ」。古典だけにとらわれず、各地方のおいしい食材や日本ならではの調理法を駆使し、伝統のレシピを遊び心で昇華させた創作フレンチをご提供しております。「ミシュランガイド東京2011」で一つ星を獲得した、世界が認めた名店の逸品、ぜひ一度ご堪能ください。