・花見、ひな祭りの季節に最適
・新鮮さにこだわりぬいたちらし寿司
・地下40mから汲み上げた井戸水で炊き上げた京都産コシヒカリを使用
・そのまま食卓へ
・ギフトや手土産にも最適
・「The Tabelog Award」2017～2022、6年連続受賞
・「食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021」選出

祇園末友の主人が、自らの祖母がお祝い事の際に作ってくれたお寿司を料理人として培ってきた感性とともにアレンジした一品
こだわりぬいた新鮮な海鮮をふんだんに使ったちらし寿司。
「口福」と「真心」を皆様にお届けするべく、今を生きる主人が美味しさを真実と事実として伝えるために作った一品です。
新しい春が素晴らしいものであるようにとの思いを込めて、一折、一折丹精を込めてお作りしています。

お米は、京都・美山産のコシヒカリを使用。地下40mから汲み上げる軟水を使って、硬さにもこだわり、ふっくらと炊き上げました。

こだわりぬいた新鮮な海鮮をふんだんに使ったちらし寿司です。

名料亭で腕を磨いた店主・末友久史が、自身の名を店の冠とし2009年に京都・祇園にオープンした「祇園 末友」。地下40mから汲み上げる「八坂の水」を礎に、たおやかで繊細な京割烹をご提供しております。2017年より「The Tabelog Award」6年連続受賞、「食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021」選出など、多くのお客様に愛される、名店の逸品。和の真髄に触れる唯一無二の味わいを、ぜひ一度ご堪能ください。