『黒毛和牛≪仙台牛≫特選セット』4部位 合計1kg

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4部位 合計1kg
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仙台牛人気の4部位をセットにしてご用意しました

仙台牛といえば、牛タンを思い浮かべる方が多いかとおもいますが、仙台牛が美味しいのは 牛タンだけではありません!サーロイン・肩ロース・カルビ・切り落とし。どれもそれぞれの特徴があり、さすがブランド牛の中でも最高級品と呼ばれる仙台牛を余す事なく楽しめるよう、セットにしてご用意いたしました。

セット内容その1 最高級の中の最高級「サーロインステーキ」 厚切りカット 200g

そのあまりの美味しさから、牛肉で唯一、「この肉にサー(ナイト爵)の称号を与える」とイギリスのヘンリ8世が言ったことから、「サー(ナイト爵)」の「ロイン(腰肉)でサーロインになったという語源があるほど、 1番美味しく人気の部位とも言えます。たっぷりの霜降りに程よい赤身。柔らかさはこの上なく、噛むたびにとろけていく様な食感で 脂の甘味さえ感じる、贅沢な部位です。

セット内容その2 とろける食感の「肩ロース」 すき焼き用スライス 300g

背側の筋肉部分にあたる肉で「ロースト(焼く)に適した肉の部位」でその中でも最も頭に近い部位です。脂肪がとりわけ入りやすい霜ふりの柔らかい肉質で、とろけるような柔らかさの食感と、肉の濃厚な旨みを味わえる部位です。

セット内容その3 1番これが好み という人も多い 「焼肉用カルビ」 200g

赤身と脂身のバランスも絶妙で、噛めば噛むほどに旨味があふれ出す、焼肉屋さんでも大人気の部位「カルビ」です。肉自体の旨味を感じてもらいながら、A5ならではの絶妙な柔らかさも味わって頂けるように程よい厚さでカットしています。中バラ~外バラまで含まれるので、どちらが届くかはお楽しみですが、それぞれの美味しさを堪能する事ができます。

セット内容その4 普段より贅沢な牛丼や肉じゃがに 「切り落とし」 300g

もも・肩・バラの部位が含まれ、様々なアレンジができる万能部位の切り落とし。そのまま焼いても美味しいですが、牛丼や肉じゃが、すき焼きでもおすすめです。お料理へのアレンジは、肉の旨みがたっぷり引き出されるので、いつもよりもワンランク上の料理に仕上がります。
A5ランクの黒毛和牛を『食べきれない』ほどの経験をお届けします。
総重量1kgの大ボリューム
仙台牛は認定基準が厳しく肉質も追及したブランド牛です。
最高級A5ランクのみを厳選。飲食店や高級店御用達だった素材を、
●サーロイン(カット済み) 200g
●肩ロース(すき焼き用) 300g
●カルビ(焼き肉用) 200g
●切り落とし 300g

合計1kgお届けします。

黒毛和牛の中でも名高い、ブランド牛「仙台牛」の美味しさをぜひ体験してください。

編集部の実食レポート

いろいろな部位が入っているので、楽しみ方のバリエーションが豊富です。

「すき焼き用」は口の中で脂がとろけ、甘みすら感じられます。
切り落としは焼肉丼として4食にわけて味わいました。

「焼肉用」は焼いてタレをからめ、サンチュに包んでさっぱりと。

サーロインカットステーキは、野菜と一緒に脂を吸わせるように焼きました。

どの種類にも共通して言えるのは、旨味の強い赤身と上質な脂で、少量食べても大満足だということ。

4種でたっぷり1kg入ってこの値段は、全く高くないと感じます。

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(食べログモールでは記載内容についてお答え致しかねます。)
ジャンル
賞味期限
最短賞味:2022/5/20
原材料
黒毛和牛(仙台牛)
【加工地】国内
【産地】宮城県
内容量
黒毛和牛(仙台牛)A5ランク サーロイン(カット済み)200g、肩ロース(すき焼き用)300g、カルビ(焼き肉用)200g、切り落とし300g
保存方法
冷凍
ギフト包装
対応なし
『黒毛和牛≪仙台牛≫特選セット』4部位 合計1kg

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最高級A5限定!『黒毛和牛≪仙台牛≫特選セット』4部位 合計1kg ※冷凍

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