・食べログラーメンEAST選出店「丿貫（へちかん）」の味わいをご自宅で
・上質な煮干しをたっぷり使い、丁寧に炊き出したスープ
・スープに合わせて特注した、低加水中細ストレート麺
・トッピングや味変で楽しむオリジナルの味わい

食べログ ラーメン EAST 百名店 2021にも選出、行列の出来る横浜の名店「丿貫（へちかん）」。

境港や山陰産の鮮度の良い上質な煮干しの香りが香る、一番人気商品「煮干蕎麦」をセットでお届けいたします。

煮干し本来の旨味と香りがダイレクトに伝わるスープは、クセになるおいしさ。

特注の低加水中細ストレート麺とご一緒にお楽しみください。

鳥取県境港産や山陰産の鮮度の良い上質な煮干しを2種類大量に使って、丁寧に炊き出したスープ。

煮干しの純度が高く、濃厚ながらもすっきりと上品で、やみつきになる味わいです。

スープに合わせて特注した低加水麺は、歯ごたえと喉越しの良さが特徴。

豊かな小麦の香りが煮干しの旨味たっぷりのスープと絶妙に絡んで、その味わいを押し上げます。

スープは湯煎（熱湯）で10分程温めてください。

麺はたっぷりの沸騰したお湯にほぐしながら入れ、麺が浮いてきたら試食して確かめながら、お好みの固さまで茹で上げてください。
茹で時間は鍋の大きさや火力により変わりますが、通常の家庭用設備の場合１～２分程度が目安です。

薬味として、刻みタマネギのトッピングがおすすめです。

神奈川県横浜市で行列のできる煮干ラーメン店「丿貫」。
こだわりの食材の美味を極限まで高めた一杯をご提供しております。

鳥取県境港産をはじめとする、山陰産の鮮度の良い上質な煮干しをたっぷりと使用し、濃厚ながらもすっきりとした後味が楽しめる中毒性の高いスープ。しっかりとした弾力で心地よい歯応えと、豊かな小麦の香りの、特注の低加水中細ストレート麺。
最高峰を目指した麺とスープが織り成す煮干しラーメンを、ぜひご家庭でもご賞味ください。