未成年者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。​
シャブリ ヴァン・ダンジュ 2018 パット・ルー

シャブリ ヴァン・ダンジュ 2018 パット・ルー

6,820円
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シャブリの概念を変えたナチュールワイン「シャブリ ヴァン・ダンジュ 2018 パット・ルー」

<ココに注目!>

・ミネラルとふくらみのある果実味が特長の白ワイン
・和食から唐揚げまで多岐に渡るお料理と好相性
・ソムリエ厳選の希少な1本は、ご自身へのご褒美にもおすすめ
・「The Tabelog Award 2020~2021 Bronze」受賞(リストランテ ペガソ)
・「食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021」選出(リストランテ ペガソ)

商品の特長

ワインを愛する方々へ特別な1本をお届けするワインショップ「ペガソワインセレクト」より、「シャブリ ヴァン・ダンジュ 2018 パット・ルー」をご用意いたしました。

「シャブリ ヴァン・ダンジュ」は石灰やライムの香りに加えシャブリらしい硬質なミネラルを含み、青さのないまろやかな果実味が伴った個性光る味わいです。金柑や甘夏、黄りんごなどみずみずしい果肉感が楽しめ、時間の経過ごとに蜜感の増すスタイルとなっています。ふっくらとしたナチュラルなエキスが感じられ、飲み疲れのない素朴なキャラクターが楽しい1本です。


「パット・ルー」はシャブリでは珍しく自然派の作り手として名を馳せた生産者で、シャブリの町から南に5キロ離れた標高320mのクルジ村に位置しています。クルジ村は、シャブリのグランクリュ(130~150m)よりも高い位置にあります。栽培方法は、自然に配慮した造り方を採用しており、主にビオロジック栽培を行い、天候に恵まれない年以外は施肥を行いません。出来上がったワインは、石灰質土壌由来のミネラル感と芳醇な果実の旨みが加わったバランスが良いスタイルです。
当店が厳選する、一期一会の希少なワイン。「The Tabelog Award 2020~2021 Bronze」などの受賞歴をもつ名店「リストランテ ペガソ」でもワインセレクトを行うソムリエ・原田 義輝が自信をもっておすすめする1本を、ぜひご堪能ください。

おいしい召し上がり方

「シャブリ ヴァン・ダンジュ」は、天ぷらやお寿司などの和食系からフレンチまで幅広い相性を魅せてくれます。また、シンプルに味付けをした唐揚げなども合わせられるので、日常使いとしても非常に万能な1本です。

7℃~9℃くらいの温度から飲み始めていただくことで、シャブリらしい酸味と石灰土壌由来のミネラルを豊かに感じられます。少しずつ上品な蜜感と、染みこむようなエキス、ふっくらとした優しい甘みが表れ、変化の楽しいワインとなっております。

ペガソワインセレクト

「ペガソワインセレクト」は、ワインをこよなく愛する方のためのオンラインワインショップ。名店「リストランテ ペガソ 」でもワインセレクトを行うソムリエ・原田 義輝が厳選した、希少なワインの数々を取り揃えております。ワインの世界は一期一会。全く同じものにはなかなか巡り会えないのも魅力のひとつです。ワイン好きの方はもちろん、初心者の方にもその魅力を知ってほしい。そんな想いを込めた特別な1本を皆様にお届けいたします。
ワインについてのお問い合わせは下記までお願いいたします。
Tel : 03-6434-1335
E-mail : wine@pegaso.jp
ONLINE SHOP : https://www.pegasowine.net
本ページ掲載の商品及び記載内容については、ペガソワインセレクトにお問い合わせください(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます)。
ジャンル
お酒
原材料
シャルドネ100%
内容量
750ml
アルコール含有量(%)
約12,5%
保存方法
冷蔵(15℃前後で保存)
長期保存の場合は、ワインセラーで保管ください。
販売場の名称及び所在地
ペガソワインセレクト/東京都港区南青山7-12-12 ムジカーサ南青山B1F
酒類販売管理者の氏名
原田 義輝
酒類販売管理研修受講年月日
2021/07/06
次回研修の受講期限
2024/07/05
研修実施団体名
日本ボランタリーチェーン協会
ギフト包装
対応なし
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