沖縄泡盛30度仕込み

沖縄泡盛30度仕込み

1瓶 6個入
1,836円
沖縄泡盛30度仕込み(唐辛子入)

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1瓶 6個入
1,836円
古酒泡盛43度仕込み(唐辛子入)

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1瓶 6個入
2,700円
化粧箱セット:豆腐よう各1瓶

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ギフト対応
3瓶
6,372円
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王朝時代より伝わる珍味

【琉球王朝より伝わる】
「豆腐よう」は豆腐を大豆・米麹で六ヶ月以上にもわたる自然発酵させた王朝時代より伝わる珍味。 
その絹の様に滑らかな口あたりは想像を超えています。
ゆっくりと時間をかけ自然発酵させた、熟成の風味ならではの美味は、温かいご飯によく合うことでしょう。

長期熟成 ヘルシー豆腐の"発酵食品” 

伝統の製法を守り、豆腐を一瓶一瓶に丁寧に詰めじっくり熟成させた本物の味です。紅麹不使用
ご家庭で琉球王朝の味を心ゆくまでご堪能下さい。

とても濃厚な味です、初めは少しずつ!!

*美味しい召し上がり方*

1切れ丸ごと召し上がらないで下さい。
豆腐ようは濃厚ですので、大豆粒大に添ってお召し上がりください。
豆腐ようの豆腐は沖縄の島豆腐より硬くて濃厚
豆腐ようの豆腐は沖縄の島豆腐より硬くて濃厚
塩漬け、乾燥工程
塩漬け、乾燥工程

豆腐作りから仕上げまですべて手作業です!

左側:仕込みから2か月経過  右側:左側:仕込みから6か月経過
左側:仕込みから2か月経過  右側:左側:仕込みから6か月経過
※本ページ掲載の商品及び記載内容については、銘菓 琉球酥製造所 にお問い合わせください。
(食べログモールでは記載内容についてお答え致しかねます。)
ジャンル
その他
賞味期限
製造から180日
原材料
豆腐、米・大豆麹、泡盛、塩、砂糖、唐辛子
内容量
1瓶6個入
保存方法
直射日光をさけ常温保存(開封後冷蔵保存)
ギフト包装
対応あり
沖縄泡盛30度仕込み

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沖縄泡盛30度仕込み(唐辛子入)

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古酒泡盛43度仕込み(唐辛子入)

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化粧箱セット:豆腐よう各1瓶

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銘菓 琉球酥製造所

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琉球王朝秘伝 豆腐よう

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