・弾力と旨味が調和した富山県産のもち米
・お米の旨さとの相性で選ぶ北陸富山の季節の食材たち

蒸した富山県産のもち米に、富山の季節食材を合わせ、お塩でお味を調えました。

もち米の弾力、お米の旨味が調和した上品な飯蒸しです。

季節の食材と富山県産の餅米が奏でるハーモニーをお楽しみください。

ご飯の上に盛り付けてある具材は一度外していただき、600ワットの電子レンジでせいろの器のまま、ご飯のみ2分半温めてください。

そのあと、具材を盛り付けてからさらに30秒ほど温めてお召し上がりください。

富山の地で、まっすぐにひたむきに暖簾をかかげる『御料理 ふじ居』でございます。北陸は富山の恵まれた海の幸、山の幸。その食材の向こう側に見える生産者の皆様、なによりお召し上がりくださるお客様に想いを馳せて、ひとつひとつの御料理を丁寧にお作りしております。ご自宅での御食事はもちろんのこと、ご進物にも是非お求めいただければ幸いでございます。「旬」の御料理を通した富山の魅力を真心こめてお届けいたします。