カモミールとりんごのフロマージュ・キュイ

カモミールとりんごのフロマージュ・キュイ

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商品について

イタリアン料理店のデザートとして出された
カモミールのパンナコッタのやさしい香りから
発想したスイーツ。

石川県河北潟のハーブ農園ぺザンさんから頂いた
無農薬、化学肥料、堆肥を一切使用していない
自然栽培のやさしい甘味のカモミールと
酸味、塩分が少ないマスカルポーネを合わせた
ほのかな甘みのカモミールムース
爽やかな酸味のりんごのプレザーブと
デンマークで80年以上伝統のある
”BUKOクリームチーズ”を使った
りんごのチーズケーキ。
”BUKOクリームチーズ”は
濃厚でコクがありながらくせがなく
スッキリした後味とミルクのフレッシュな風味が
生きる味わいはあらゆる素材を引き立て
酸味のあるフルーツなどとの相性も抜群。
ほのかな甘みのカモミールムースに
爽やかな酸味のりんごのチーズケーキが
合わさることでみずみずしいスッキリとした
後味を表現した2層のフロマージュ・キュイ。
~美味しい食べ方~
冷凍でのお届けとなります。
①冷蔵庫で1時間くらい解凍
 アイスケーキの食感
②冷蔵庫に3~4時間くらい解凍
 ベイクドとレアチーズふたつの食感 

~ケーキカットの仕方~
①ケーキを箱から出して冷蔵庫に2時間くらい入れておく
②お湯にカットする包丁を少し温め
 包丁の水気をタオルなどでふき取り
 カットすると綺麗に切れます。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、金澤菓子 古都美にお問い合わせください。
(食べログモールでは記載内容についてお答え致しかねます。)
ジャンル
スイーツ
賞味期限
製造日より冷凍で60日、冷蔵庫で解凍後1日
原材料
クリーム(国内製造)、りんごプレザーブ(りんご、砂糖)、ナチュラルチーズ、砂糖、サワークリーム、鶏卵、小麦粉、バター、チョコレート、アーモンドプードル、コーンスターチ、ゼラチン、牛乳、レモン果汁、カモミール粉末、水飴、バニラビーンズペースト / 甘味料(トレハロース)、酸味料、安定剤(ローカストビーンガム、トラガントガム)、乳酸Ca、酸化防止剤(V.C)、乳化剤、増粘剤(イヌリン、トラガントガム)、香料、(一部に乳成分・卵・小麦・りんご・アーモンド・ゼラチン・大豆を含む)
内容量
1包の大きさ:縦17㎝×横7.5㎝×高さ5㎝(1包 520g)
保存方法
要冷凍(-18℃以下)、解凍後は要冷蔵で1日間
アレルギー
乳成分・卵・小麦・りんご・アーモンド・ゼラチン・大豆
発送方法
こちらの商品は冷凍便でお届け致します。※一部離島への発送は対応できない場合がございます。詳しくはお電話又はメールにてお問い合わせくださいませこちら。
ギフト包装
対応あり
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カモミールとりんごのフロマージュ・キュイ(冷凍発送商品)

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