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料理に酸味を加える調味料でスリランカ料理のレシピ本で散見されます。タマリンドよりも甘みが無く、独特の燻製香があるのでゴラカを使うレシピではゴラカを使ってみてください。
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ジャンル
その他
賞味期限
容器に記載
原材料
ゴラカ、塩
内容量
350g
保存方法
直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存。開封後冷蔵。
原産国
スリランカ
ギフト包装
対応なし

世田谷スパイスショップ

東京都世田谷区三軒茶屋から全国にフレッシュなスパイスを送料無料でお届け。 2015年よりスパイスを使ったメニューを開発し、レストランを経営してきた当社ならではの経験とルートを生かし、一般のご家庭向けのスパ...もっと見る

Goraka(ゴラカ) カレーに酸味をプラス♪お酢では表現できないコクのある酸味を表現できます。スパイスカレー上級者向けのプロ食材♪

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