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生うにたっぷりの贅沢な一皿。faloの「うにクリームソース」

<ココに注目!>

・生うにをふんだんに使用した濃厚な味わい
・記念日やお祝いなど特別な日にも
・「ミシュランガイド東京 2020」ビブグルマン掲載店

商品の特長

ペーストではなく、大ぶりのままたっぷりと使用した生うに。

濃厚なクリームソースがパスタに絡み合い、磯の香りがふわっと広がります。
満足感のある贅沢な一皿は、特別な日にもおすすめ。

誕生日や記念日など、食卓に彩りを添えます。

おいしい召し上がり方

①1%の塩を入れたお湯で、パスタを茹でます。
②湯煎などで温めたソースと茹で上がったパスタを絡め、完成です。

<おすすめのアレンジ>
焼いた魚と一緒に軽く煮込んでも、おいしくお召し上がりいただけます。

編集部の実食レポート

遂にパスタソースもここまで来たか、と感嘆するレベルです。よくある「うに風味」ではなく、うにがゴロゴロと入っています。もはやお家で食べるパスタの味わいを超えています。2,000円超えとパスタソースにしてはやや高価ですが、ちょっとパスタの量を増やして2人でシェアしても良いかもしれません。でもベストはこのたっぷりのうにを独り占めして満喫するべく、一人前で贅沢に召し上がってみてください。白ワインとあわせれば夢心地ですよ。

falo

2016年5月、代官山にオープン。店名の「falo」はイタリア語で焚き火という意味で「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という思いから、お店の中央に位置する炭火台をぐるりと囲うようにカウンターを設置。イタリアンの名店で料理長も務めた樫村シェフが、食材の個性を最大限に引き出した逸品を提供しております。ご自宅でぜひご堪能ください。「ミシュランガイド東京 2020」ビブグルマン掲載。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、faloにお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
パスタ
賞味期限
商品到着後5日
原材料
牛乳、生クリーム、バター、小麦粉、生ウニ、トマトホール、玉葱、にんにく、アンチョビ
内容量
150g(パスタ80gに対して1人前)
保存方法
冷凍
2,376円
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falo

2016年5月、代官山にオープン。店名の「falo」はイタリア語で焚き火という意味で「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という思いから、お店の中央に位置する炭火台をぐるりと囲...もっと見る

うにたっぷりのクリームソース

2,376円