エリア・農園を指定したスペシャルティグレードの生豆を使用し、
一粒ずつ丁寧にハンドピックして欠点豆を取り除き、直火式の焙煎機で強火を使い短時間で一気に仕上げます。
そうすることで、コーヒー豆が本来持つ甘みを強く引き出し、豆の個性が活きたコーヒーができあがります。
徹底した鮮度管理でフレッシュな状態でお届けします。

スマトラ島トバ湖南部リントン地区の数十の小農家で作られたマンデリンです。
「ラスナ」は現地の言葉で「昔から在るもの」という意味で、今では稀少な昔ながらの在来種（ティピカ種）100%のマンデリンです。
ティピカ種らしい上品で穏やかな風味で、濁りの無いクリアな飲み口の中にじんわりとビターチョコの風味と濃厚な甘みと重厚なコクが楽しめます。アーシーでスパイシーな香りも特徴的です。

香り：★★★☆☆
コク：★★★★★
甘味：★★★★☆
苦味：★★★★☆
酸味：★★☆☆☆
焙煎：中深煎り(フルシティ)