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粗挽き
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中挽き
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ぽんでCOFFEEのコーヒーは、すべて併設ロースタリーで自家焙煎。

エリア・農園を指定したスペシャルティグレードの生豆を使用し、
一粒ずつ丁寧にハンドピックして欠点豆を取り除き、直火式の焙煎機で強火を使い短時間で一気に仕上げます。
そうすることで、コーヒー豆が本来持つ甘みを強く引き出し、豆の個性が活きたコーヒーができあがります。
徹底した鮮度管理でフレッシュな状態でお届けします。

パナマ SHB ベルリナ農園

ベルリナ農園は素晴らしいコーヒーを産み出すことで知られているボケテ地区きっての歴史ある名門農園です。
サスティナブルなコーヒー生産の為に生態系の豊かさを保護し、伝統的な手法でスペシャルティコーヒーに特化した栽培を行なっています。
花系の甘くフローラルな香りで、青りんごのような丸みのある酸味と調和のとれたコクや甘みが楽しめます。

香り:★★★★☆
コク:★★★☆☆
甘味:★★★☆☆
苦味:★★☆☆☆
酸味:★★★★☆
焙煎:中煎り(シティ)

ぽんでCOFFEE

タピオカ粉を使ったモチモチ食感のオリジナル手作り一口パン「ぽんで」と、併設ロースタリーで毎日自家焙煎しているスペシャルティコーヒーの専門店です。
タピオカ粉を使ったモチモチ食感のオリジナル手作り一口パン「ぽんで」と、併設ロースタリーで毎日自家焙煎しているスペシャルティコーヒーの専門店です。
※本ページ掲載の商品及び記載内容については、ぽんでCOFFEE にお問い合わせください。
(食べログモールでは記載内容についてお答え致しかねます。)
ジャンル
コーヒー
賞味期限
豆の場合、商品お届けより 30日
粉の場合、商品お届けより 1週間
原材料
コーヒー豆(生豆生産国名:パナマ)
内容量
200g
保存方法
直射日光・高温多湿を避け、涼しい所に保存してください。
ギフト包装
対応なし
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コーヒー豆 パナマ SHB ベルリナ農園(200g)

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