牛タン丸ごと一本塩麹熟成120g(1人前)

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牛タン丸ごと一本塩麹熟成240g(2人前)

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牛タン丸ごと一本塩麹熟成480g(4人前)

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牛タン丸ごと一本塩麹熟成750g(6人前)

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「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」

塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくり漬け込んだ後、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。味付け、スライス済みなので解凍して焼くだけで本場仙台の牛タンをお楽しみいただけます。
写真は480g(4人前)
写真は480g(4人前)
仙台名物の厚切り牛タン
仙台名物の厚切り牛タン
フライパン・ホットプレートでも簡単に焼くことができます♪
フライパン・ホットプレートでも簡単に焼くことができます♪

「牛タンの様々な部位を食べ比べ」

陣中の人気商品「牛タン丸ごと一本」は、『②タン元』と呼ばれる根もと付近の脂がのった霜降り部位から、脂身と赤身のバランスの良い『③タン中元』、そして『④タン中先』という赤身の部位まで食べ比べすることができます。霜降り部位の方が高級とされてはおりますが、お肉の味がしっかりとする赤身部位も負けず劣らず美味しいので、人それぞれお好みの部位を見つけてみてください。

牛タン専門店 陣中

本場仙台の牛タンはいかがですか?
塩麴熟成+低温熟成により、牛タンの旨みを余すところなく引き出した至極の逸品をぜひご堪能下さい。
※本ページ掲載の商品及び記載内容については、牛タン専門店 陣中 にお問い合わせください。
(食べログモールでは記載内容についてお答え致しかねます。)
ジャンル
賞味期限
製造日より120日
原材料
牛タン(カナダ、アイルランド、その他)
内容量
120~750g
保存方法
冷凍
ギフト包装
対応あり
牛タン丸ごと一本塩麹熟成120g(1人前)

牛タン丸ごと一本塩麹熟成120g(1人前)

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牛タン丸ごと一本塩麹熟成240g(2人前)

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牛タン丸ごと一本塩麹熟成480g(4人前)

牛タン丸ごと一本塩麹熟成480g(4人前)

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6,500円
牛タン丸ごと一本塩麹熟成750g(6人前)

牛タン丸ごと一本塩麹熟成750g(6人前)

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本場仙台の牛タンはいかがですか?塩麴熟成+低温熟成により、牛タンの旨みを余すところなく引き出した至極の逸品をぜひご堪能下さい。もっと見る

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【仙台名物厚切り牛タン】牛タン丸ごと一本塩麹熟成

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