2,052円
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ほろほろ短角牛の贅沢で濃厚な旨味。faloの「ラグーソース」

<ココに注目!>

・「幻の和牛」と呼ばれる短角牛を贅沢に使用
・「ミシュランガイド東京 2020」ビブグルマン掲載店

商品の特長

「幻の和牛」とも呼ばれる人気の品種、短角牛。

一般的な霜降り肉とは異なり赤身の割合が多く、濃厚な肉の旨味をご堪能いただけます。

パスタソースのみの販売です。
短角牛の様々な部位を余すことなく使用し、トマトと赤ワインでほろほろになるまで煮込みました。

タリアテッレを是非ともご用意ください、よく絡んで美味しさアップです。

おいしい召し上がり方

お鍋にお湯を沸かし、1%のお塩を入れてお好みのパスタを茹でてください。
湯煎などで温めたソースと茹で上がったパスタを絡め、完成です。
お好みでブラックペッパーをきかせても◎
ソースのみの販売です。
ソースのみの販売です。

編集部の実食レポート

幅広の麺に濃厚なラグーソースが絡んでベストマッチ。確かにこのソースにはこの麺じゃなきゃ、と納得しました。ラグーソースには肉の旨みがたっぷり。麺を茹でて湯煎したソースと和えただけとは思えない、リッチで本格的な味わいです。特別な日に赤ワインを飲みながらじっくり食べたい「ご馳走パスタ」です。

falo

2016年5月、代官山にオープン。店名の「falo」はイタリア語で焚き火という意味で「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という思いから、お店の中央に位置する炭火台をぐるりと囲うようにカウンターを設置。イタリアンの名店で料理長も務めた樫村シェフが、食材の個性を最大限に引き出した逸品を提供しております。ご自宅でぜひご堪能ください。「ミシュランガイド東京 2020」ビブグルマン掲載。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、faloにお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
イタリアン
賞味期限
商品発送後冷凍で1ヶ月程度
解凍後は2日以内にお召し上がりください。
原材料
牛肉、香味野菜、赤ワイン、トマトホール、にんにく、たかのつめ、小麦粉
内容量
ソース160g(1人前)
保存方法
冷凍
ギフト包装
対応なし
のし
対応なし
2,052円
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falo

2016年5月、代官山にオープン。店名の「falo」はイタリア語で焚き火という意味で「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という思いから、お店の中央に位置する炭火台をぐるりと囲...もっと見る

falo
東京都

短角牛のラグーソース 《※ご好評につき今回はパスタソースのみでの再販です!》

  • ご注文日の翌日から営業日3日以内に発送。納期について
  • (店舗お休みについて)
    基本的に木曜日と隔週で水曜日がお休みになります。
    代官山falo店舗の営業日に準じますので、イレギュラーなお休み等もございます。
    発送日のリクエストがございましたら店舗にご連絡頂けますと確実です。
    お届け時間帯は指定が可能です。(午前中、14-16、16-18、18-20,19-21)
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