にし家心斎橋本店 【名物肉つけうどんセット】

にし家心斎橋本店 【名物肉つけうどんセット】

4食セット
4,752円
2食セット
2,376円
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店舗にて年間4万杯以上を売り上げる老舗うどん屋「にし家」の名物【肉つけうどん】

浪花心斎橋に店舗を構え早や60年・・・

こだわりの小麦粉と 天然塩と良質の水を使い もちもちでつるんとしたのど越しの大阪うどんを おうちへお届け!

これからの季節は冷たいおうどんにおすすめの名物【肉つけうどん】のセットです。
 
2㍑以上のたっぷりの沸騰したお湯をご用意ください。お好みのかたさまで茹でてから 冷水へ。ぬめりを取る様にしっかりとすすぎます。

にし家の名物【肉つけうどん】は 玉ねぎや豚肉をあっさりしたすき焼き風に煮込んだつけ出汁に 茹で上げて冷水でしめたつるつるの自家製の細麺を つけながらお楽しみ頂く人気メニューです。 

別添えの山椒で風味付けして頂くと より一層美味しく召し上がって頂けますし ラー油や柚子胡椒もつけ出汁によく合いますので お好みでどうぞ。
  
【肉つけうどん】は冷製でも温製でも楽しめます。一食ずつの個別包装ですので 届いた商品をシェアして頂く事も可能です。御中元や贈答用に是非どうぞ!

●〇゜召し上がり方゜〇●

〈生うどんの茹がき方〉
①2リットル以上のよく沸騰したお湯を準備します。

②鍋に麺を入れ くっつかない様箸でほぐしながら茹がきます。

③お湯が再び沸騰したら吹きこぼれない様中火にし、約2分半を目安にお好みの固さに茹でて下さい。

④茹で上がりましたら、手早くざるにあげ冷水にさらします。麺が冷えぬめりが取れるまで洗って下さい。
「冷製うどんでお召し上がりの時」

・生うどんの茹で方を参考に茹でます。
・つけ出汁は別の鍋に移し替え温めます。
・茹で上がり冷水にさらしたうどんをよく水気を切り器に盛ります。うどんの上にごまと海苔をふります。
・温めたつけ出汁を別の器に入れます。
・別添えの山椒はつけ出汁へお入れ下さい。
・うどんをつけ出汁につけながら お召し上がり下さい。



「温かいうどんでお召し上がりの時」

・つけ出汁をお鍋に入れ温めておきます。
・生うどんの茹で方を参考に茹で 茹で上がったら
 冷水にさらさず 茹で汁と一緒に器に盛ります。
・温めたつけ出汁を別の器に入れます。
・別添えの山椒はつけ出汁へお入れ下さい。
・うどんをつけ出汁につけながら お召し上がり下さい。

*山椒以外にも ラー油や柚子胡椒もつけ出汁によく合います。
*冷製でお召し上がりの時はうどんの上に海苔と胡麻をふってどうぞ。
*食べ進める途中で揚げゴボウをつけ出汁に入れて頂くと香ばしいお味が
  楽しめます。生卵を入れて頂くとまろやかなお味が楽しめます。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、にし家・浪花そばオンラインショップにお問い合わせください。
(食べログモールでは記載内容についてお答え致しかねます。)
ジャンル
そば・うどん・麺類
年内の受注締め切り
・2022年の最終受付は12月23日(金)15時まで受付。(23年1月10日お届け分まで)
・発送業務休みのため毎月曜日お届け不可。
・発送業務休みのため23年1月2日のお届け不可。
賞味期限
製造日を含めて5日
原材料
「肉つけうどん」
【出汁】混合だし(国内製造)(削りぶし(いわし、さば、そうだかつお))、つゆ(醤油、本みりん、砂糖)、本みりん、発酵調味料、砂糖、昆布/着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸)、保存料(安息香酸Na)、甘味料(甘草)、酒精、(一部に小麦・さば・大豆を含む)
【うどん】小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩/加工澱粉、粗製海水塩化マグネシウム、(一部に小麦を含む)
【具材】豚肉(アメリカ、オーストラリア、国産)、玉ねぎ、ごぼう、(一部に豚肉を含む)
【薬味】いりごま(国内製造)、海苔、山椒、(一部にごまを含む)
内容量
1人前「出汁200g」「具材160g」「うどん200g」「薬味11.1g」
保存方法
要冷蔵(10℃以下)
ギフト包装
対応なし
にし家心斎橋本店 【名物肉つけうどんセット】

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4食セット
4,752円
2食セット
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にし家・浪花そばオンラインショップ

浪花の食文化を今に伝え、四季折々の心を添えて皆様をお迎えします。上質感漂う和空間で伝統の味を。 うどんちり本家「にし家」では、もちもちの自家製大阪うどんとこだわりの職人出汁の名物海鮮鍋「うどんちり」を。...もっと見る

こだわりの職人出汁と大阪うどん にし家心斎橋本店 【名物肉つけうどんセット】

2,376円~
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