918円
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イタリア風なのにどこか懐かしい。faloの「もつ煮 」

<ココに注目!>

・トリッパやモツのとろとろ食感
・湯煎のみの簡単調理
・「ミシュランガイド東京 2020」ビブグルマン掲載店

商品の特長

トリッパ(牛の胃袋・ハチノス)や豚のモツを、香味野菜と共に柔らかくなるまで丁寧に煮込みました。

イタリア料理で人気のメニューですが、ごぼうも入れることにより、どこか懐かしい味わいに。

お食事にも、お酒のお供にもぴったりのピリ辛に仕上げました。
手間のかかる煮込み料理ですが、お店の味をそのままに、ご自宅までお届けいたします。

調理方法は湯煎のみ。どなたでも簡単にお作りいただけます。

おいしい召し上がり方

湯煎などで温めてから、器に盛り付けてお召し上がりください。

編集部の実食レポート

もつ煮をイタリアンにアレンジしたサプライズメニューです。ゴボウが入ることで、よくあるトリッパの煮込みとも違う、もつ煮風の味わいに仕上がっています。しっかりとした味わいでワインが進みます。1,000円以下のプチプライスなので冷凍庫に常備しておけば晩酌が楽しみになりますよ。

falo

2016年5月、代官山にオープン。店名の「falo」はイタリア語で焚き火という意味で「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という思いから、お店の中央に位置する炭火台をぐるりと囲うようにカウンターを設置。イタリアンの名店で料理長も務めた樫村シェフが、食材の個性を最大限に引き出した逸品を提供しております。ご自宅でぜひご堪能ください。「ミシュランガイド東京 2020」ビブグルマン掲載。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、faloにお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
イタリアン
賞味期限
商品発送日より冷凍で約1カ月。解凍後は冷蔵庫で保管の上、2日以内にお召し上がり下さい。
原材料
豚牛モツ、豚肉、ごぼう、香味野菜、白ワイン、トマトペースト、たかのつめ、にんにく、スパイス
内容量
200g( 1〜2人前)
保存方法
冷凍
ギフト包装
対応なし
918円
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falo

2016年5月、代官山にオープン。店名の「falo」はイタリア語で焚き火という意味で「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という思いから、お店の中央に位置する炭火台をぐるりと囲...もっと見る

falo
東京都

イタリア風?もつ煮

918円
  • ご注文日の翌日から営業日3日以内に発送。納期について
  • (店舗お休みについて)
    基本的に木曜日と隔週で水曜日がお休みになります。
    代官山falo店舗の営業日に準じますので、イレギュラーなお休み等もございます。
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    お届け時間帯は指定が可能です。(午前中、14-16、16-18、18-20,19-21)
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