うなぎ蒲焼 100g×1尾 & 黒毛和牛肩ロース250g

うなぎ蒲焼 100g×1尾 & 黒毛和牛肩ロース250g

ギフト対応
1尾(100g)+250g(ロース)
3,999円
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やわらかでふっくら、おいしさが際立つうなぎです

強力な炎でじっくりとウナギを焼き上げ、余分な脂を落とし身質を高めます。この白焼きにこだわることで、タレの味のりまで大きく変化するのです。
蒸し時間も通常より長くすることで、やわらかでふっくらとした食感を実現。
さらに鰻専門店のように、タレ浸け焼きを3度繰り返すことで、より旨味を増した鰻蒲焼に仕上げます。

余計なものは使わない無添加仕上げ

うなぎ養殖日本一の鹿児島県で、良い原料を選び抜き鹿児島県指宿の澄んだ湧き水で作り上げた、こだわりのうなぎ蒲焼です。
焼きに使うものはもちろん、セットでお届けするタレも化学調味料無添加。原料に自信があるため、着色料も使いません。
贈り物にもお使いいただくうなぎだから、とことんこだわりました。

肉メーカーが信頼を寄せる九州・平松牧場が育てる黒毛和牛

経産牛とよばれるグランドマザービーフですが、肉の旨味がぎゅっと凝縮された黒毛和牛です。
贈り物にも映える「肩ロース」部位をセレクトしました。
ゆっくり冷蔵庫で解凍したら、フライパンで焼き上げるだけで、贅沢な牛丼もあっという間に出来上がります。

お召し上がり方法
解凍は肉の旨味をのがさないように、時間をかけてゆっくりと行って下さい。
流水解凍や常温での解凍は、一気にドリップと呼ばれる肉の旨味が流れ出し、
焼き上がりがパサパサ食感になってしまいます。
冷蔵庫での解凍もしくは、氷水につけての解凍をおすすめします。

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ジャンル
うなぎ
賞味期限
目安としてお届けより1ヶ月間(パッケージに記載)
原材料
【うなぎ蒲焼】うなぎ(鹿児島県産)、たれ(しょうゆ、みりん、糖類(水あめ、砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、酵母エキス、でん粉、寒天、(原材料の一部に小麦、大豆含む)
【蒲焼のタレ】しょうゆ、みりん、砂糖、うなぎエキス・山椒
【黒毛和牛】牛かたロース(国産)加工地:国内
内容量
国産うなぎ&黒毛和牛『上セット』:鹿児島県産 うなぎ蒲焼 100g×1尾 & 平松牧場の黒毛和牛肩ロース250g タレ・山椒×1P付き ※冷凍
保存方法
冷凍
ギフト包装
対応あり
うなぎ蒲焼 100g×1尾 & 黒毛和牛肩ロース250g

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