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台湾本店はミシュラン一つ星獲得の本格派

富錦樹台菜香檳(フージンツリー)は、台北の松山空港の近くにある緑豊かなおしゃれエリア、民生エリアに “洗練された台湾料理をシャンパン共にスタイリッシュに楽しめる店” として2014年台北に創業しました。

富錦樹台菜香檳の料理は、新鮮な野菜やフルーツをふんだんに取り入れている点と、お酒と合うようしっかり味付けされながらも油を控えたヘルシーでやさしい味わいが特徴です。

メニューは味わい豊かな台湾の食文化が楽しめるよう野菜料理、海鮮料理、肉料理、卵・豆腐料理、麺・ご飯料理、スープ、デザートなどバラエティに富んだ品揃えとしています。

日本国内では日本橋COREDO室町テラス店で展開。日本向けにアレンジすることなく、厳選した台湾の食材をふんだんに取り入れ、台北本店そのままの調理法で本場の味をお楽しみいただけます。

フージンツリー

フージンツリーは、台北の松山空港の近くにある緑豊かなおしゃれな民生エリアでセレクトショップやカフェなどのライフスタイル・ショップを数々展開する富錦樹(フージンツリー)グループ創立者Jay Wu(ジェイ・ウー)によって、“洗練された台湾料理をシャンパンと共にスタイリッシュに楽しめる店“として2014年台北にオープン。以来、台湾のグルメ層や著名人、台北に暮らす欧米人、日本の著名タレントやモデル、クリエイター、台北旅行リピーターなどから人気を集め、2014年「世界の観光スポット50選」に、2018年には台湾政府が勧める「必ず食べるべきグルメ10選」に選出、そして2021年には台湾本店がミシュラン一つ星を獲得するなど、いまでは台湾を代表するレストランのひとつです。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、フージンツリー にお問い合わせください。
(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます)
ジャンル
中華料理
賞味期限
製造日より365日
原材料
●豚バラ肉の角煮:豚肉、塩、砂糖、紅麹米、ハイビスカス、醤油、紹興酒、紅棗、デーツ、砂糖、片栗粉*アレルギー:豚肉、小麦、大豆

●牡蠣のニンニクソース:牡蠣(国産)、にんにく、しょうゆ加工品(醤油、転化糖、砂糖)、ラード、砂糖、パプリカ、にんにくの芽 *アレルギー:小麦・大豆・豚肉

●揚げパン:小麦粉(アメリカ)、植物油脂、食塩*アレルギー:小麦・大豆

●台湾魯肉(ルーロー):豚肉、塩、砂糖、紅麹米、ハイビスカス、醤油、紹興酒、紅棗、デーツ、砂糖、片栗粉*アレルギー 豚肉、小麦、大豆

●台湾青マンゴー・青マンゴー、砂糖
内容量
豚バラ肉の角煮ナツメとハイビスカスソース( 350g/2~3人前)× 1パック
牡蠣と揚げパンのニンニクソース(235g/1~2人前)× 1パック
台湾魯肉(ルーロー)(200g/2~3人前)× 2パック
台湾青マンゴー(750g/3~4人前) 1パック
保存方法
-18℃以下で冷凍保存
ギフト包装
対応なし
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フージンツリーは、台北の松山空港の近くにある緑豊かなおしゃれな民生エリアでセレクトショップやカフェなどのライフスタイル・ショップを数々展開する富錦樹(フージンツリー)グループ創立者Jay Wu(ジェイ・ウ...もっと見る

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