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5種の肉の旨味が渾然一体。faloの「ハンバーグのトマト煮 」

<ココに注目!>

・豚、牛、羊、鴨、鹿の5種の肉を使用
・チーズ入りの濃厚ソース
・「ミシュランガイド東京 2020」ビブグルマン掲載店

商品の特長

牛、豚、鹿など様々な肉を使用しこだわりの配合でブレンド。

それぞれの旨味が感じられる極粗挽きに。

ハンバーグは香ばしく焼き上げてから、トマトと共にじっくりと煮込みました。
チーズ入りの濃厚ソースがハンバーグによく絡み合います。

とろとろ食感のなすとともにお召し上がりください。

おいしい召し上がり方

湯煎などで温めてから、器に盛り付けてお召し上がりください。

編集部の実食レポート

所謂「ハンバーグ」とは一線を画す、通好みのイタリアンハンバーグです。お肉は粗挽きで、食感もあり、ジューシーな肉汁多い系ではなく、ギッシリとして肉の旨みがすごいです。5種類のお肉をブレンドすることでとても深い味わいに仕上がっています。一緒に入っているナスも肉の旨みを吸収して絶品。これで1,000円なんてコスパ良すぎます!ご飯やパンとの相性も良さそうですが、ぜひ赤ワインとじっくり味わっていただきたいです。

falo

2016年5月、代官山にオープン。店名の「falo」はイタリア語で焚き火という意味で「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という思いから、お店の中央に位置する炭火台をぐるりと囲うようにカウンターを設置。イタリアンの名店で料理長も務めた樫村シェフが、食材の個性を最大限に引き出した逸品を提供しております。ご自宅でぜひご堪能ください。「ミシュランガイド東京 2020」ビブグルマン掲載。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、faloにお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
イタリアン
賞味期限
商品発送日より冷凍で約1カ月。解凍後は冷蔵庫で保管の上、2日以内にお召し上がり下さい。
原材料
豚、牛、羊、鴨、鹿肉、玉葱、スパイス、トマトホール、ドライオレガノ、小麦粉、なす、チーズ
内容量
220g(1人前)
保存方法
冷凍
ギフト包装
対応なし
1,188円
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falo

2016年5月、代官山にオープン。店名の「falo」はイタリア語で焚き火という意味で「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という思いから、お店の中央に位置する炭火台をぐるりと囲...もっと見る

色々なお肉のハンバーグのトマト煮

1,188円
falo
東京都
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