オホーツクを望む北の厳寒の大地で、逞しく育った知床牛。屈斜路湖の伏流水と演歌の流れる牧場で、ゆったりと愛情たっぷりに飼育されています。世界自然遺産「知床」の名を冠した北海道を代表する黒毛和牛「知床牛」の美味しさをご堪能ください。