文字通り一度食べたら”やみつき”のユッケです。

赤身肉をユッケ用に細切りにし、急速冷凍することにより、
肉の繊維を傷めることなく鮮度を保ったまま旨味を閉じ込めました。

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「急速冷凍」は最大氷結晶生成帯（マイナス5℃～マイナス1℃）
といわれる温度帯を素早く通過するように凍結する方法です。

市販の冷蔵庫の冷凍室では上記の温度を通過するのにとても時間がかかります。
時間がかかる分、氷の結晶が大きくなり肉の繊維を傷めてしまうといわれています。

これに対し急速冷凍では速やかに最大氷結晶生成帯（マイナス5～マイナス1℃）
を通過するので氷の結晶も小さくなり、肉の繊維を傷めることなく
鮮度を保ったまま高品質な冷凍ができます。
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当店では初のカット済み商品になりますが、
鮮度や味を損なうことなく大変おいしいユッケに仕上がりました。

・驚くほど新鮮！
・調理の手間がいらない！
・超絶ウマい！
・小分け包装で便利！
・栄養豊富！

1パックは使いやすい50ｇの小分け包装となっております。
※ユッケのタレ付き

袋のまま氷水に5分ほど浸して解凍します。

中身を取り出して容器に移し付属のユッケのタレと絡めて出来上がり。

お好みで卵黄（うずらの卵等）や小ネギを加えると、さらにおいしくいただけます。

晩酌のお供ならそのまま、炊き立てのご飯にのせてもおいしく頂けます。

さらに、納豆を混ぜて「さくら納豆」にすれば、栄養満点の一品が完成。

びっくりするほど柔らかいユッケに驚きました。
そのまま食べるのはもちろん、卵黄を加えてご飯の上にのせ、
ユッケ丼にするのもおすすめです。