・ホテルモントレのパティシエ自慢の一品
・北海道産発酵バターの風味とコク深さが特徴のバターサンド
・さっくりとした生地にふんわり口溶けのよいクリームが好相性
・香りづけに洋酒を使用し、高級感のある味わい
・冷凍でお届けするので、バターサンドアイスとしても美味しく召しあがれます

北海道産 発酵バターをふんだんに使用した風味とコク深さが特徴のバターサンド。

外の生地はさっくり、中のクリームはふんわりと口溶け良く仕立てています。香りづけに洋酒を使用し、高級感ある味わいのホテルモントレ パティシエが考案する本格派バターサンドです。

ホテルモントレのバターサンドには北海道産の発酵バターを使用しています。乳酸菌を使い発酵させたバターをふんだんに使用することで、バターの風味とコクが引き立ちます。ふんわりと口溶けよく仕上げたバタークリームは、クッキーと一体となりサクッと軽くお召し上がり頂けます。

お味はキャラメルとラズベリー、プラリネの3種類ございます。
キャラメル×ラズベリーとプラリネ×キャラメルの2セットをご用意しました。

【キャラメル×ラズベリー】
・キャラメル（5本）
ラム酒で香りづけしたレーズンをアクセントにキャラメルの風味がほんのり香る味わい

・ラズベリー（5本）
ラズベリーの果肉とリキュールを使用し、甘酸っぱい味わい

【プラリネ×キャラメル】
・プラリネ（5本）
キャラメリゼしたアーモンドとヘーゼルナッツをペースト状にした「プラリネ」
ナッツの風味が香ばしく、発酵バタークリームとの相性が抜群

・キャラメル（5本）
ラム酒で香りづけしたレーズンをアクセントにキャラメルの風味がほんのり香る味わい

発酵バターサンドは冷凍便でのお届けとなり、解凍時間によりお好みの食感・柔らかさをお楽しみ頂けます。お召し上がり前に冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。

冷蔵庫で1時間解凍：
バタークリームのアイス感がほどよく残る少し固めの食感になります。

冷蔵庫で2時間解凍：
バタークリームが溶けて柔らかい食感に。常温に戻されてから5分後が食べごろです。

バタークリームは大変溶けやすいので、常温に戻されましたら、お早目にお召し上がりください。