奥能登漁師秘伝の味 家飲みセット

奥能登漁師秘伝の味 家飲みセット

ギフト対応
2,800円
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奥能登の風趣溢れる伝統の味を堪能できる!

奥能登の味を自宅に居ながら居酒屋気分で楽しめる詰め合わせです。
ホタルイカともみイカは軽く炙ると中のワタが染み出しておつまみに最適です。
化粧小箱にお入れしてお届けいたします。

カネイシ

世界農業遺産に選ばれた石川県・能登半島に位置する小木港は九十九湾(つくもわん)の南側に位置する大きな港です。
カネイシは、なんとこの小木港から徒歩10秒!店の目の前が海という絶好の環境に位置しています。
そんな当社がお届けする商品の味を決めるのは、鮮度はもちろん、私たちの加工技術でもあります。
特に近年注目が高まっている、奥能登に伝わる”発酵製法”は様々なメディアでも話題の魚醤油「いしり」や「イカの塩辛」などの商品に活かされています。
完成までに数年の熟成期間を要する商品もありますが、地元に伝わる味わいを大切に、昔ながらの製法にこだわって手間ひまかけて製造しております。
※本ページ掲載の商品及び記載内容については、カネイシ にお問い合わせください
(食べログモールでは記載内容についてお答え致しかねます)
ジャンル
魚介類・水産加工品
賞味期限
出荷から3ヶ月
原材料
■いかの塩辛:するめいか(石川県産)、イカワタ、食塩、柚子、唐辛子
■いしり風味いか黒造り:するめいか(石川県産)、食塩、イカワタ、イカスミ、魚醤油(いかいしり)、柚子、唐辛子、酒精
■もみイカ:するめいか(石川県産)、食塩、砂糖、魚醤(いか)
■イカの一夜干し:するめいか(石川県産)、海洋深層水(取水地:石川県小木港沖)
■ホタルイカ丸干し:ホタルイカ(富山県産)、食塩、魚醤(いか)、砂糖
内容量
全5品(いかの塩辛(120g)、いか黒造り(120g)、もみイカ、イカの一夜干し、ホタルイカ丸干し(25g))
保存方法
冷凍
ギフト包装
対応あり
奥能登漁師秘伝の味 家飲みセット

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カネイシ

世界農業遺産に選ばれた石川県・能登半島に位置する小木港は九十九湾(つくもわん)の南側に位置する大きな港です。 カネイシは、なんとこの小木港から徒歩10秒!店の目の前が海という絶好の環境に位置しています。...もっと見る

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