セラヴィ<アントルメ> 4号

セラヴィ<アントルメ> 4号

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2,935円
セラヴィ<アントルメ> 5号

セラヴィ<アントルメ> 5号

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4,280円
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口福のスペシャリテ。モンサンクレールの「セラヴィ」

<ココに注目!>

・パティシエ・辻口博啓の原点といえるパティスリー
・ショコラブラン、フランボワーズなどの要素が一体となって織り成すスペシャリテ
・解凍するだけでお店の味が楽しめる
・1996年「ソペクサ主催 仏食材を使ったプロの為の仏菓子コンクール」優勝受賞作
・食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2017~2020 選出店

商品の特長

こちらは4号サイズです
こちらは4号サイズです
世界的パティシエ・辻口博啓の原点といえるパティスリー「モンサンクレール」のスペシャリテ「セラヴィ」。

1996年「ソペクサ主催 仏食材を使ったプロの為の仏菓子コンクール」優勝受賞作である「セラヴィ」は、辻口シェフが当時パティスリー世界大会である「クープ・ド・モンド」出場の切符を手に入れるために挑んだ、まさに人生をかけた一品です。

フランス本土をイメージさせる六角形のシルエットには、日本人であると共にフランス菓子を愛するパティシエである、というメッセージが込められています。
「セラヴィ」の構成は様々な角度から考えられています。

メインテーマであるショコラブランは甘くミルキーに。そこへフランボワーズの酸味、深ローストしたピスターシュ(ピスタチオ)の旨味を加え、味にシャープさをプラスしました。

様々な要素が一体となって織りなす味のハーモニーを、ぜひお楽しみください。
サイズは4号・5号の2種をご用意しております。

ご自宅でのティータイムはもちろん、大切な方への贈り物にも最適です。

おいしい召し上がり方

こちらは5号サイズです
こちらは5号サイズです
冷蔵庫へ移していただき、7時間ほどで食べ頃となります。

モンサンクレール

世界的パティシエ・辻口博啓が最初に立ち上げた、原点といえる総合パティスリー「モンサンクレール」。
プチガトー、グランガトー、地方菓子、焼き菓子、パン、ショコラなど、素材の持ち味を最大限に活かした多彩なスイーツが一堂に集います。
季節のフルーツや世界の食材を選りすぐり、独自の製法で手間暇かけて作り上げる逸品の数々。
味覚はもちろん、香り、食感など五感で楽しめる魅惑のスイーツを、自由が丘よりお届けいたします。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、モンサンクレールにお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
スイーツ
賞味期限
冷凍-15℃以下:14日間
解凍後冷蔵5℃以下:当日
原材料
【4号】
生クリーム・砂糖・牛乳・卵・ココアバター・木苺・全粉乳・アーモンド・小麦粉・野苺・カカオマス・ブラックベリー・ピスタチオ・ヘーゼルナッツ・麦芽糖・ブルーベリー・バター・洋酒・植物油脂・ゼラチン・ブラウンシュガー・転化糖・脱脂粉乳・ブドウ糖・食塩・バニラビーンズ/ゲル化剤(ペクチン:リンゴ由来)・香料・乳化剤(大豆由来)・モルトエキス・クエン酸・着色料(黄4・青1・パプリカ色素)
【5号】
生クリーム・砂糖・牛乳・卵・ココアバター・全粉乳・木苺・アーモンド・ブラックベリー・野苺・小麦粉・カカオマス・ヘーゼルナッツ・ピスタチオ・バター・洋酒・ブルーベリー・麦芽糖・植物油脂・ブラウンシュガー・ゼラチン・転化糖・脱脂粉乳・ブドウ糖・バニラビーンズ/ゲル化剤(ペクチン:リンゴ由来)・香料・乳化剤(大豆由来)・モルトエキス・クエン酸・着色料(黄4・青1・パプリカ色素)
内容量
4号:直径約12cm
5号:直径約15cm
保存方法
冷凍で保管。解凍後は冷蔵で保管。
(冷凍-15℃以下:14日間、解凍後冷蔵5℃以下:当日)
配送日について
■お届けはご注文日より最短で8日後

一つ一つ心を込めて手作りのお菓子をお届けいたします。
休業日、繁忙期やご配送先地域により最短でのお届けが叶わない場合もございます。ご了承くださいませ。
配送のご希望
■お時間帯指定を承ります。
■ご注文日より8日後以降の場合のみ、お届け日指定も承ります。

ご希望のお客様は備考欄へご記載ください。
※混雑状況によってはご希望に添えない場合がございますので予めご了承くださいませ。
ギフト包装について
当店の商品パッケージは、ギフトにも最適なデザインでお作りしておりますので、
そのままギフトとしてお使いいただけます。
値札や納品書等、価格が記載されたものは含まれておりませんのでご安心下さいませ。
ギフトご希望のお客様にはお手提げ袋を同封させて頂きます。
「Happy Birthday」と記載したメッセージカードをご希望のお客様は備考欄へご記載ください。
ギフト包装
対応あり
のし
対応なし
セラヴィ<アントルメ> 4号

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2,935円
セラヴィ<アントルメ> 5号

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4,280円
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世界的パティシエ・辻口博啓が最初に立ち上げた、原点といえる総合パティスリー「モンサンクレール」。 プチガトー、グランガトー、地方菓子、焼き菓子、パン、ショコラなど、素材の持ち味を最大限に活かした多彩なス...もっと見る

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東京都食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店

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