岐阜長良川の天然鮎が丸っと2匹も入った【川のご馳走天然鮎ごはん】
自然豊かな山で育った【山のご馳走天然山菜ごはん】
熟練猟師さんの【いのちのご馳走鹿ごぼう飯】
ご馳走ごはん３種セット。食卓にはもちろん、大切な方へのお中元にも選んでいただいています。

岐阜といえば鮎。
鮎といえば長良川。
長良川でも上流の【郡上鮎】を2匹もご用意しました。
ホントに美味しいものしか釣れない友釣り法の鮎を使用しています。
優しいお出汁に鮎の美味しさが広がります。
天然だからこそ、内臓も一緒に焼いております。
内臓も旨みたっぷりですので是非そのまま身と混ぜてお召し上がりください。

この春も岐阜の山では天然山菜がたくさん採れました。
自然豊かな山で育った山菜は美味しさが全然違います。
今回は掘れたて天然竹の子も一緒にお入れしました。
山菜の美味しさ広がる炊き込みごはん。
山の恵みに感謝です。

熟練の猟師さんによるプロのさばきにより、
もともと臭みもなく食べやすい鹿肉をごぼうさんと一緒に甘辛く炊きました。
鹿肉はホロホロくずれてごはんに馴染むようにじっくりコトコト煮込みました。
味が染み込んだ鹿肉とごぼうが、ごはんと混ざり合い箸が止まらなくなる逸品です。
お子様でも食べやすくとても人気があります。

「自然×山×ジビエ」最高の組み合わせです。
お家の食卓ではもちろん、
キャンプやBBQ、自然広がる場所で食べるとさらに美味しさ広がります！
メスティンを使って炊き込みごはんも是非！

熟練の猟師さんの技のこだわりと、
猟師さんとの信頼関係から生まれる「旨み」しかない岐阜のジビエ。
岐阜の自然が生んだエネルギー溢れる天然食材。

これを全国の皆さんにも食べていただきたい、
そして岐阜のことをもっと知っていただけるようにと願いを込めて全国へ配送いたします。

喜んでいただける顔を想像しながら大切に梱包いたします。

全ての商品に感謝を込めてお包みします。
お中元、贈り物にも。
のしが必要なお客様はご注文時備考欄にご入力ください。

＜ご馳走ごはん３種セットのお召し上がり方＞〜炊飯器〜

【天然鮎ごはん】
お米２合を十分に洗い、30分ほど浸水します。
水気を切って、お出汁の袋全てを入れます。
真ん中に鮎を乗せてそのままスタートボタンを押します。
炊き込みごはんモードがある場合はそちらを選択してください。
炊き上がりましたら、まず鮎を取り出し、頭、ヒレ、尻尾、骨を取り除き、身のみを炊飯器に戻します。
ごはんと鮎を混ぜ合わせたら出来上がり。


【天然山菜ごはん】
お米２合を十分に洗い、30分ほど浸水します。
水気を切って、お出汁の袋全てを入れます。
軽く混ぜてそのままスタートボタンを押します。
炊き込みごはんモードがある場合はそちらを選択してください。
炊き上がりましたら全体を混ぜて出来上がり。


【鹿ごぼう飯】
お米２合を十分に洗い30分ほど浸水します。
お水をきって鹿ごぼうを入れます。
炊飯器の２合線までお水を入れます。
軽く混ぜてそのままスタートボタンを押します。
炊き込みごはんモードがある場合はそちらを選択してください。
炊き上がりましたら全体を混ぜて出来上がり。