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食べるとみなぎる。ドットコミュの「ソーセージ5,000円セット」

<ココに注目!>

・ジビエ肉なのにスタンダードな味付けが食べやすい、「鹿のサルシッチャ」と「猪ソーセージプレーン」
・個性が楽しい!「甘辛ハラペーニョのチョリソ・モヒカーナ」と「オールブラックス」
・実を潰さないので旨味が弾ける。ソーセージの味をグッと引き立てる「自家製粒マスタード」

商品の特長

ドットコミュ人気の4種のソーセージと自家製の粒マスタードをひと箱に詰め込んだ5,000円のセットです。

4つのソーセージは、スタンダードな味付けから、強烈な個性がクセになる逸品まで、選んで楽しく食べて美味しい味を揃えました。

・子供でも食べやすいスタンダードな味付けの【猪ソーセージ プレーン】

・ゴリゴリの鹿の肉感と食べやすさを両立した【鹿のサルシッチャ】

・イカスミ&マカでスタミナ満点の【オールブラックス】

・バランスの良い甘辛ハラペーニョが鹿肉に絡む【チョリソ・モヒカーナ】

普段のお食事はもちろん、バーベキューや贈答用にもおすすめの嬉しいセットになっております。

猪ソーセージ プレーン

子供でも食べやすいスタンダードな味付け
子供でも食べやすいスタンダードな味付け

鹿のサルシッチャ

ゴリゴリの鹿の肉感と食べやすさを両立
ゴリゴリの鹿の肉感と食べやすさを両立

オールブラックス

イカスミ&マカでスタミナ満点
イカスミ&マカでスタミナ満点

チョリソ・モヒカーナ

バランスの良い甘辛ハラペーニョが鹿肉に絡む
バランスの良い甘辛ハラペーニョが鹿肉に絡む

[ハーブソルト&バジル] taeko

ハーブソルトのバランスが良いことはもちろん、
バジルの爽やな甘い香りとで
スープに入れても、炒め物に入れてもよし。

もちろんソーセージ単体でも。

ペッパー系の香辛料も使っていないので
小さいお子さまやドットコミュのソーセージ入門編としてもおすすめ。

[クミンガーリック] パリ・サンジェルマン

クミンとガーリックを効かせ、よりジューシーに、を追求したソーセージ。

パンチの効いた後味にビールが抜群。おすおす。

自家製粒マスタード

イエローマスタードとブラウンマスタード。

2種のマスタードの実をつぶさず丸ごと使い、プチプチとした食感を追求しました。
旨味の詰まったプッチプチのマスタードは、肉本来の味がガツンと響くドットコミュのソーセージの味をグッと引き立てます。

おいしい召し上がり方

火入れは真空包装のまま、冷凍の状態でボイルしてください。

グツグツと煮込むようなボイルではなく、沸騰直前(90~95℃)のお湯に真空パックのまま入れて約13分が目安です。
<おすすめのアレンジ>
袋のままボイルしていただいた後、フライパンでほんの少しだけ表面に焼き色をつけると、外はパリッと中はジューシーに、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

編集部の実食レポート

ジビエ好きにはたまらない、鹿や猪のソーセージ。香辛料のバランスが絶妙なので獣臭さは無く、とても食べやすいです。保存料や添加物不使用なのも嬉しいですね。そのまま焼いて食べるだけではなく、パンに挟んでホットドッグにしたり、野菜とソテー、パスタやピラフ、スープなどアレンジは自由自在。自家製マスタードは粒のプチプチっとした食感がクセになりそう。贈り物にもおすすめです。

ドットコミュ

広島市西区にお店を構える、食べるとみなぎるソーセージの専門店「ドットコミュ」。広島県産を中心とした、猪・鹿・鴨などのジビエ肉を、保存料や添加物を使用せず、ソーセージをお作りしております。ただ単に「ジビエ」や「無添加」をウリにしたいわけではなく、「人間の身体は、食べたものでつくられている」という考えのもと、天然のジビエ肉、インドからホールで仕入れる挽きたてのスパイス、広島近郊で採れたフレッシュなハーブなどを使用して、一つ一つ魂込め作り上げるソーセージをお届けいたします。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、ドットコミュにお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
賞味期限
製造から9ヶ月
原材料

●猪ソーセージ(プレーン)105g/2本入り/生(非加熱)/冷凍
猪肉(広島県産)、豚脂(広島県産)、塩、海藻粉末、三温糖(エネルギー295.5Kcal/たんぱく質15.1g/脂質25.5g/炭水化物1.3g/食塩相当量1.7g)

●猪ソーセージ(イカスミ)105g/2本入り/生(非加熱)/冷凍
猪肉(広島県産)、豚脂(広島県産)、イカ墨、イカ、トマト、バター、塩、マカ、海藻粉末、香辛料、大蒜、昆布(エネルギー269.3Kcal/たんぱく16.5g/脂質22.3g/炭水化物0.7g/塩分1.7g)

●猪ソーセージ(ハーブソルト)105g/2本入り/生(非加熱)/冷凍
猪肉(広島県産)、豚脂(広島県産)、山のハーブソルト(岩塩、バジル、パセリ、セージ、マジョラム、タイム、セロリ、オレガノ、オニオン、ガーリック、ペッパー)、三温糖、バジル、海藻粉末、(一部に豚肉を含む)(熱量 292.5Kcal/タンパク質15.0g/脂質25.3g/炭水化物1.3g/塩1.7g)

●猪ソーセージ(クミンガーリック)105g/2本入り/生(非加熱)/冷凍
猪肉( 広島県産)、豚脂(広島県産)、食塩、香辛料、大蒜、三温糖、海藻粉末、(一部に豚肉を含む)(エネルギー 414.7kcal/たんぱく質 16.5g/脂質 36.2g/炭水化物 1.1g/食塩相当量 1.7g)

●鹿ソーセージ(ハラペーニョ)105g/2本入り/生(非加熱)/冷凍
鹿肉(広島県産)、豚脂(広島県産)、ハラペーニョ、スイートチリソース、塩、香辛料、大蒜、海藻粉末、三温糖(エネルギー221.9Kcal/たんぱく質16.1g/脂質16.7g/炭水化物1.9g/食塩2.1g)

●鹿ソーセージ(スタンダード)105g/2本入り/生(非加熱)/冷凍
鹿肉(広島県産)、豚脂(広島県産)、塩、香辛料、大蒜、三温糖、海藻粉末、生姜、イタリアンパセリ、昆布(エネルギー236.8Kcal/たんぱく質17.4g/脂質18.0g/炭水化物1.2g/食塩相当量1.8g)

●自家製粒マスタード 110g/1瓶入り/生(非加熱)/冷凍
醸造酢、イエローマスタード、ブラウンマスタード、塩、蜂蜜(エネルギー280kcal/たんぱく質10.9g/脂質19.6g/炭水化物15.3g/食塩相当量1.4g/ナトリウム0.6g/水分61.5g/灰分2.8g)
内容量
冷凍生ソーセージ(2本入り105g)×6、粒マスタード(110g)×1
保存方法
マイナス18℃以下で保存
ギフト包装
対応あり
ギフト対応
5,000円
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ドットコミュ

広島市西区にお店を構える、食べるとみなぎるソーセージの専門店「ドットコミュ」です。店名の由来は「山と町と人を繋ぐコミュニケーションを」というコンセプトに起因します。広島県産を中心とした、猪・鹿・鴨などのジ...もっと見る

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ソーセージ5,000円セット

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