焼き菓子(10個入)

焼き菓子(10個入)

ギフト対応
3,750円
焼き菓子(15個入)

焼き菓子(15個入)

ギフト対応
5,350円
この商品についてお店にお問い合わせする

※お店からの返信をお待ちください。なお、返信にはお時間を要する場合がございます

シンプルの中に光る妙技。アントワーヌ・カレームの「焼き菓子」

<ココに注目!>

・個性溢れる焼き菓子をたっぷり詰め合わせたセット
・世界各国から厳選したこだわりの素材を使用
・便利な個別包装で賞味期限も長く、贈り物にも最適
・1987年創業、東京目黒で愛されるフランス菓子店

商品の特長

※画像は15個入です。
※画像は15個入です。
東京・目黒にあるフランス菓子の人気店「アントワーヌ・カレーム」より、「焼き菓子」をご用意いたしました。

フランス産イズニーバターやイタリア産アーモンド、和栗に宇治抹茶など世界各国の厳選素材を使用したこだわりの焼き菓子。おいしさはそのままに、少しでも長くお楽しみいただけるよう、試行錯誤を繰り返して完成させました。

バランス良く10個を厳選したセットと、たっぷり15個入った贅沢セットの2つ詰め合わせからお選びいただけます。
※画像は10個入です。
※画像は10個入です。
上品な香りや風味が損なわれないよう個別包装をしており、賞味期限も20日と長めですので、ご自宅用だけでなく、お中元やお返しの品などご贈答品としてもご好評いただいております。

個性が光る焼き菓子が種類豊富に入っておりますので、贈り物をする際にお相手の好みが分からなくても、贈りやすい詰め合わせです。パティシエの技が光るこだわりの逸品をこの機会にぜひご利用ください。

マドレーヌ

ドイツ産のアーモンドペースト(マジパンローマッセ)をベースにお作りしたマドレーヌ。臭みのない上質な卵の卵黄もたっぷりと使用しており、アーモンドの風味とコク、バターの風味など、シンプルながらも素材の良さがダイレクトに表現されたお菓子です。

フリアン

フランス産のイズニー発酵バターを色が付くまで焦がして、香りを高めた焦がしバターを使用。イタリア産のアーモンドベースと合わせ、コクと深みのあるバニラも加えて仕上げました。焦がしバターとアーモンドの香りがお楽しみただける逸品です。

フリュイセック

すっきりとした甘味とコクが特長のきび砂糖を使用。5種のドライフルーツ(イチジク、杏、プルーン、オレンジ、レッドカラント)をたっぷりと加えました。甘味の強いドライフルーツに合わせて、生地の甘味は少し控えめに。フルーツと生地が一体となり完成された味わいです。

ガレットブルトンヌ

クッキーなどに比べ、発酵バターをより多く使用しているガレットブルトンヌ。香り豊かな石臼挽きの小麦粉と合わせ、バターの風味を残すために絶妙な火入れで焼き上げました。独特の食感は食べてからのお楽しみです。

スリーズ

キルシュ(サクランボから造る蒸留酒)に漬けたチェリーを、バターベースの生地の真ん中に入れて焼き上げました。生地には相性の良い苺ジャムを練り込んでおり、焼いたチェリーの味わいとコク、酸味が口いっぱいに広がります。キルシュのアルコール分は焼き上げる際に蒸発するため、幅広い方にお楽しみいただけます。女性に人気の焼き菓子です。

カスタニア

フランス産の栗ペーストや渋皮栗に、白あんを加えた和洋折衷の焼き菓子です。栗と相性の良いラム酒も少量使用。ホクホクと柔らかな1/2カットの渋皮栗を生地の真ん中に入れて焼き上げました。

ココアブリコ

焦がしバターを使用するフリアンと似たような製法で作られる焼き菓子ですが、ココアブリコのバターは軽めに焦がし、細かく砕いたココナッツを生地に入れました。バターとココナッツの風味に加え、シロップで煮た柔らかな杏がアクセントに。

オレンジケーキ

ドイツ産のアーモンドペースト(マジパンローマッセ)をふんだんに使用したオレンジケーキは、お店で人気の焼き菓子です。アーモンドのコクと風味をベースに、オレンジの爽やかさを合わせました。オランジェットにも使用しているオレンジと、フレッシュ感の残るシロップ漬けのオレンジの2種を贅沢に合わせて使用しております。

フルーツケーキ

ラム酒に漬けて1年以上寝かせたレーズンなど、たっぷりのフルーツを生地に練り込んで焼き上げました。アルコール分が少し感じられる大人の焼き菓子は、お店でも人気の逸品です。
~焼き菓子一覧(全15種)~
・マドレーヌ…ドイツ産のマジパンローマッセ(アーモンドペースト)とバターのしっとりマドレーヌ。
・フリアン…香ばしいフランス産焦がしバターとアーモンドの風味が広がる焼き菓子です。
・ダックワーズ…アーモンド生地にプラリネクリームを加えました。
・カスタニア…栗の生地に白あんを加えた、しっとり食感の焼き菓子です。
・ティーケーキ…アールグレイ風味の香り豊かな焼き菓子。天然ベルガモットエキス入りです。
・ココアブリコ…ココナッツと杏の組み合わせは抜群です。
・フリュイセック…5種のドライフルーツを使用。凝縮されたフルーツのおいしさが広がります。
・スリーズ…苺の生地とチェリーの爽やかな組み合わせ。女性に人気の焼き菓子です。
・ガレットブルトンヌ…フランス産の発酵バターをふんだんに使った焼き菓子。
・抹茶ショコラ…2種のアーモンド生地に大納言のアクセント。
・レモンケーキ…国産レモンを使用した爽やかなレモン風味のしっとりケーキ。
・フォンダンショコラ…チョコレートとアーモンドの深い味わいが広がります。
・オレンジケーキ…アーモンドのコクと風味をベースに、2種のオレンジを合わせた焼き菓子。
・フルーツケーキ…1年以上ラム酒に漬け込んだフルーツがたっぷり。大人の味わいです。
・エンガディナー…香りの強い黒ハチミツを使用。フランス・ペリゴール産のクルミとキャラメルをサブレでサンドしました。

素材の特長

砂糖

焼き菓子にはコクのあるきび砂糖を使用しています。サトウキビの旨味も残り、焼き菓子に甘味だけではない香りや味わいがプラスされます。

アーモンドパウダー

イタリア・シチリア産、パルマギルジェンティ種のアーモンドパウダーは、アーモンドの味わいがしっかりと感じられる風味を持ち、焼き菓子に力強さと深みを与えてくれます。

バター

フランス有数の酪農地帯・ノルマンディー地方にあるイズニーサントメール酪農協同組合の良質な生乳を使用した発酵バター。バターの風味と原乳の良さが、焼き菓子をしっかりと味わい深いものにしてくれています。一部の商品では、このバターを使用した焦がしバターを使用しており、より豊かな香りが広がります。

マジパンローマッセ

バターと並び、焼き菓子のベースとなる素材が、アーモンドと砂糖をローラーにかけて作られるドイツ産のアーモンドペースト(マジパンローマッセ)です。アーモンドから出る油脂が、焼き菓子にしっとり感と旨味を与えてくれます。

その他

爽やかな香りの国産レモン、上品な風味の宇治抹茶、しっかりとした味わいのフランス産グルノーブルのクルミ、
インド・メルガート地方でとれる天然の黒ハチミツ、天然ベルガモットオイルなど、個々の焼き菓子に適した厳選素材を使用しています。

アントワーヌ・カレーム

東京・目黒通りのほど近く、閑静な住宅街に店を構えるパティスリー「アントワーヌ・カレーム」。お客様に喜んでいただけることを励みとし、チョコレート菓子や焼き菓子、ケーキなどの上質なフランス菓子を丹精込めてお作りしています。1987年の創業から30年余り、駅から少し離れた場所でも続けてこられたのは、地元の皆様に愛されてきたからこそ。世界中から選りすぐりの素材を集め、丁寧にお作りした自慢の逸品をぜひお楽しみください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、アントワーヌ・カレームにお問い合わせください(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます)。
ジャンル
スイーツ
賞味期限
発送日より20日間
原材料
オレンジケーキ:バター、砂糖、アーモンド、 卵黄、オレンジ、 小麦粉、バニラ、香料、ベーキングパウダー

カスタニア:マロン、白餡、砂糖、 バター、小麦粉、卵黄、生クリーム、洋酒

ガレットブルトンヌ:バター、砂糖、卵黄、 小麦粉、塩、ベーキングパウダー

ココアブリコ:卵白、砂糖、バター、蜂蜜、小麦粉、杏、ココナツ、オレンジ表皮

エンガディナー:くるみ、砂糖、アーモンド、バター、小麦粉、卵黄、生クリーム、蜂蜜、

スリーズ:全卵、バター、砂糖、 苺、小麦粉、洋酒、アーモンド、ベーキングパウダー

ダックワーズ:アーモンド、砂糖、バター、小麦粉、卵白

ティーケーキ:アーモンド、砂糖、卵、生クリーム、小麦粉、 紅茶、米粉、洋酒、ベーキングパウダー

フォンダンショコラ:バター、チョコレート、卵白、蜂蜜、小麦粉、アーモンド、転化糖

フリアン:アーモンド、卵白、 砂糖、バター、小麦粉、バニラ、転化糖

フリュイセック:卵白、砂糖、小麦粉、バター、ドライフルーツ

フルーツケーキ:レーズン、レモン、チェリー、バター、砂糖、小麦粉、全卵、ベーキングパウダー

レモンケーキ:全卵、バター、砂糖、 蜂蜜、小麦粉、米粉、 アーモンド、レモン、ベーキングパウダー

抹茶ショコラ:アーモンド、砂糖、小麦粉、卵白、抹茶、チョコレート、大納言

マドレーヌ:バター、卵黄、砂糖、 蜂蜜、小麦粉、バニラ、 生クリーム、アーモンド、ベーキングパウダー

特定原材料:卵、乳、小麦
内容量
【10個】
※15種類の焼き菓子より厳選10個の詰め合わせとなっております。詳細は店舗までお問い合わせください。
箱のサイズ:16.5cm×24.5cm×6.5cm(横×縦×高さ)

【15個】
箱のサイズ:24.5cm×24.5cm×6.5cm(横×縦×高さ)
保存方法
冷暗所にて保存
ギフト包装
対応あり
焼き菓子(10個入)

焼き菓子(10個入)

ギフト対応
3,750円
焼き菓子(15個入)

焼き菓子(15個入)

ギフト対応
5,350円
この商品についてお店にお問い合わせする

※お店からの返信をお待ちください。なお、返信にはお時間を要する場合がございます

アントワーヌ・カレーム

東京・目黒通りのほど近く、閑静な住宅街に店を構えるパティスリー「アントワーヌ・カレーム」。お客様に喜んでいただけることを励みとし、チョコレート菓子や焼き菓子、ケーキなどの上質なフランス菓子を丹精込めてお作...もっと見る

ギフト対応

焼き菓子(10個入/15個入)

3,750円~
種類を選択
お支払い方法について
PayPay、クレジットカード決済に対応しています。
送料について配送方法について返品について