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【中煎り】メキシコ クステペック農園 Qグレード

■メキシコは自然農法に力を入れている農園が多いのが特徴で、オーガニックコーヒーや有機コーヒーにおいては、世界トップクラスの輸出量を誇ります。
■クステペック農園は、コーヒー栽培に適した気候を有する、クステペック渓谷(写真2枚目)に位置しています。素晴らしい自然に囲まれています。100年の歴史をもつ農園は、直射日光、雨や風からコーヒーの木を守る、日よけの木(シェードツリー:写真3枚)を植えて育てています。整然とならぶ、日よけの木の下で育てられたコーヒーは、豊かな香りをもつ銘柄に仕上がっています。
■この地区で初めてコーヒーの栽培を行った農園で、大西世界大戦中は閉演となっていましたが、1940年代後半からコーヒー栽培を再開し、現在に至ります。
品質と環境を重視したコーヒー栽培を目指しており、レインフォレスト認証、Qグレード認証を受け維持可能なコーヒー生産が行われ、自然公園内という立地からも、コーヒー栽培に適した恵まれた環境がコーヒーの品質を向上に繋がっています。
■豊かな香りと甘い酸味、マイルドなコクと後味はすっきりとしたキレ持つ秀品です。

豆情報

【焙煎方法】 中煎り
【生産地】 メキシコ合衆国チアパス州エルトリウンフォ自然公園内
【農園名】 クステペック農園
【農園設立時期】 1911年
【標高】 1,100~1,400m
【年間降水量】 約1,800~2,500mm
【品種】 カツーラ種、ティピカ種、ブルボン種、等
【Qグレードポイント】 81点
【精選方法】 ウオッシュド

珈琲豆家BEANS-M

はじめまして。直火式ロースターにて自家焙煎をしております。
どなたでもブラックで飲めるそんな珈琲を目指し、そのままでも甘味を感じられ冷めても美味しい最高の仕上がりになっております。
今まで出会った珈琲の中で最高の味である自信がありますので、是非一度お試しください。
※本ページ掲載の商品及び記載内容については、珈琲豆家BEANS-M にお問い合わせください。
(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます)
ジャンル
コーヒー
賞味期限
焙煎日から1か月
原材料
コーヒー豆/生豆原産国
内容量
1袋100g
保存方法
高温多湿を避け、涼しい所に保存
ギフト包装
対応なし
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【中煎り】メキシコ クステペック農園 Qグレード 100g

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