日本酒セット

日本酒セット

缶詰3種(各1個)
7,132円
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日本酒と共に、ゆっくりと晩酌を。CANNATURELの「日本酒セット」

<ココに注目!>

・日本酒のお供におすすめのデリシャス缶詰3点セット
・甘鯛の上品な味わいが堪能できる「六盛甘鯛酒塩」
・ホタテ・昆布・京湯葉の旨味が三位一体となった「ホタテ 昆布オイル煮 京湯葉入」
・噛みしめるほどに鹿肉の旨味があふれる「山の宝 鹿肉の酒香漬」
・いつでもどこでも日本各地の美食体験が楽しめる
・120℃の加圧加熱殺菌により、保存料等を使わず長期保存が可能に
・洗練されたパッケージで贈り物にも最適

商品の特長

サスティナブルなものづくりを通じて世界中に“メイド・イン・ジャパン”の商品を発信する「CANNATUREL」より、「日本酒セット」をご用意いたしました。

日本各地の生産者や飲食店と連携し、様々な加工食品を製造・販売するCANNATUREL。その中でも保存料等を使わずに賞味期限が最長化される缶詰容器に着眼し、レシピ考案から素材、調理方法にまでこだわり抜いたお料理缶詰「デリシャス缶詰」を開発いたしました。

本商品では、人気のラインナップの中から「六盛甘鯛酒塩」「ホタテ 昆布オイル煮 京湯葉入」「山の宝 鹿肉の酒香漬」の3種類をピックアップ。日本酒のお供にぴったりな滋味深い味わいを、この機会にぜひご堪能ください。

六盛甘鯛酒塩

京都・平安神宮の近くにある老舗の料亭「六盛」の京料理を、世界中へお届けしたい。そんな想いから開発したデリシャス缶詰です。

六盛で人気の甘鯛をお酒と塩でシンプルに仕上げた「六盛甘鯛酒塩」は、素材の旨味を最大限に活かしたこだわりの逸品。贅沢にごろっと入った甘鯛の滋味深い味わいと、柔らかな食感をお楽しみいただけます。

甘鯛ならではの上品な味わいは、お酒のお供にもぴったり。ぜひお好みの日本酒をご用意いただき、優雅な晩酌のひとときをお過ごしください。

ホタテ 昆布オイル煮 京湯葉入

東日本大震災の被害を受けた宮城県・女川町の「株式会社 鮮冷」との共同開発による、東北復興に向けた商品。三陸女川産のホタテと利尻昆布を太白ごま油で煮込み、CANNATURELの看板レシピを用いて昆布オイル煮に仕上げました。

お刺身でも食べられるほど新鮮なホタテと昆布の旨味があふれる、贅沢なひと品。双方のだしが京湯葉にもたっぷりと染み込み、ホタテ・昆布・京湯葉のおいしさが三位一体となって口内に広がります。

食感はすべて柔らかく、食べやすい仕上がり。日本酒とのマリアージュを、ぜひお楽しみください。

山の宝 鹿肉の酒香漬

大自然に囲まれた岡山県真庭市にある料理旅館「しげや旅館」。“地域のおいしいものを知ってほしい”という主人の想いから生まれた「山の宝シリーズ」より、「鹿肉の酒香漬」をピックアップしました。

老舗の蔵元「御前酒蔵元辻本店」の酒粕に、鹿肉の赤身を丸1日漬け込んで炙り焼きにした酒香漬は、箸でもほぐれるほどの柔らかさ。脂身の少ないさっぱりとした赤身肉に、酒粕の香りと甘みがしっかりと染み込んだ逸品です。大きめのお肉も食べ応えがあり、噛みしめるほどに鹿肉の旨味があふれ出します。

酒粕の芳醇な香りを纏った酒香漬は、もちろん日本酒と好相性。湯煎で温めてからご飯の上にのせて、いつもより少し贅沢な晩ご飯としてお楽しみいただくのもおすすめです。

素材の特長

ホタテ

「ホタテ 昆布オイル煮 京湯葉入」には、お刺身で食べられるほど新鮮な宮崎県産のホタテを使用。三陸女川の海の恵みを世界に届ける「株式会社 鮮冷」のCAS凍結加工技術で冷凍された海鮮は、その確かなクオリティーから一流シェフやホテルにも選ばれています。

鹿肉

「山の宝 鹿肉の酒香漬」には、緑豊かな岡山県の真庭市美甘地区で捕獲された鹿の赤身肉を使用。丁寧に処理を施し、滋味あふれる逸品に仕上げました。

おいしい召し上がり方

六盛甘鯛酒塩

湯煎で3分ほど温めてそのままお召し上がりください。お酒やご飯にもよく合います。

ホタテ 昆布オイル煮 京湯葉入

沸騰したお湯をご用意いただき、火を切ってから湯煎で3分程度温めてからお召し上がりください。日本酒のお供として、素材のおいしさをそのままお楽しみいただくのが特におすすめです。そのほか、パスタに絡めていただくだけで贅沢な和風パスタが完成します。

山の宝 鹿肉の酒香漬

お湯を沸騰させて火を止め、缶詰の蓋を開けずにそのままお湯の中に入れます。3~5分温めたら火傷に注意しながら取り出してください。鹿肉の酒香漬はお酒との相性も良く、特に冷酒に良く合います。刻んでバゲットと共にお召し上がりいただくのもおすすめです。さらにグリルしていただくことで、より香ばしさをお楽しみいただけます。

CANNATUREL

持続可能なものづくりを通じて、世界中に“メイド・イン・ジャパン”の商品を発信するサスティナブル・ブランド「CANNATUREL(カンナチュール)」。食品ロスなどの課題に積極的に取り組みながら、日本各地の生産者や飲食店、シェフや料理研究家の方々と共創開発した「デリシャス缶詰」をお届けいたします。レシピ考案から素材、調理方法にまでこだわり、一つひとつ丁寧に手詰めされたデリシャス缶詰は、生産者の想いと共に日本食のおいしさを詰め込んだ価値あるひと品。おうち時間を豊かに彩る本格的な味わいを、ぜひお楽しみください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、CANNATURELにお問い合わせください(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます)。
ジャンル
和食
賞味期限
六盛甘鯛酒塩:製造から730日
ホタテ 昆布オイル煮 京湯葉入:製造から730日
山の宝 鹿肉の酒香漬:製造から1,095日
原材料
六盛甘鯛酒塩:甘鯛(国産)、酒、昆布、食塩

ホタテ 昆布オイル煮 京湯葉入:ホタテ貝柱(宮城県産)、食用ごま油、巻き湯葉、昆布、食塩(一部にごま・大豆を含む)

山の宝 鹿肉の酒香漬:鹿肉(岡山県産)、食用ごま油、酒粕、みりん、しょうゆ、パプリカ、食塩(一部に大豆・小麦・ごまを含む)
内容量
六盛甘鯛酒塩:80g
ホタテ 昆布オイル煮 京湯葉入:90g
山の宝 鹿肉の酒香漬:80g
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。
ギフト包装
対応なし
日本酒セット

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缶詰3種(各1個)
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日本酒セット(缶詰3種)

7,132円
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