極あらびきのUSプライムビーフ100％パティとイタリア産モッツァレラチーズをメゾンカイザーと共同開発したオリジナルバンズで挟んだグルメバーガーキット。まるでステーキを食べているような食べ応えのある一品です。

ハッラーはユダヤの伝統的なパン。バターや牛乳を使わずに、油は植物性のものを、水分は水を使用して作られています。一般的に蜂蜜や砂糖を入れてほんのり甘くしているのが特徴。そのままでも美味しくいただけます。また、パンが少し黄色なのは卵の黄身を多く使っているためです。

＃On The Dishオリジナルバーガーで使用するハッラーバンズはフランスの伝統製法で作るメゾンカイザーと共同で作ったオリジナルバンズ。断面に焼き色がつく程度で食べると、最初はもっちり、焼き目はさくっとした食感でお楽しみいただけます。

米国農務省（USDA）は、販売する精肉に 「Prime」「Choice」「Select」という3つのグレードのどれかを明記するようにしています。＃On The Dishのパティはプライムビーフを使用しています。

＜USDA　プライム＞
アメリカン・ビーフ全体からごくわずかしかとれない、格付けでは最高ランクに位置する高級品です。サシがとてもきれいに入り、 "味わい" 、 "ジューシーさ" 、 "柔らかさ" 、の全てにおいて高い品質が認められ、多くの高級レストランで扱われています。少し奮発してでも特別な日に食べたいお肉です。

＜USDA チョイス＞
プライムに比べるとサシは少なめではありますが、依然高品質のお肉に与えられる格付けです（アメリカではプライムに次いで2番目の格付け）。アメリカン・ビーフの半分強がチョイスの格付けを獲得しており、日本国内で一番流通しているアメリカン・ビーフもチョイスです。 "サシ" 、 "味わい" 、 "ジューシーさ" 、 "柔らかさ" 、が適度にありながらプライムより価格がリーズナブル。すべてにおいてバランスがとれているおいしいお肉です。

＜USDA セレクト　＞
赤身の割合が多く、比較的、低脂肪・低カロリーで、価格も3つの中では一番お買い得となっています。いつもより一層ヘルシーでお財布にも優しい食事をしたいときにぴったりのお肉です。