肉屋の豪華福袋【40,000円相当が20,000円】

肉屋の豪華福袋【40,000円相当が20,000円】

内容量に記載
20,000円
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つい目を閉じて、しっかり堪能したくなるお肉。
濃厚で上質。ハイクオリティな美味しさを堪能できる一箱。

黒格ハンバーグ:格之進の肉職人によって厳選された黒毛和牛を100%贅沢に使用しております。
お肉をしっかりと感じることが出来る挽肉から溢れだす肉汁は、あっさりとして口どけが良く旨みだけを残して、スゥーと消えていきます。

薫格ハンバーグ:「金格ハンバーグ」に冷凍のまま燻製するという新しい技術(冷燻)によって「薫り」という付加価値をプラスし、さらなる高みへとグレードアップしたハンバーグです。

薫格骨ぎわステーキ:骨盤にコバンザメのようにピタリと密着しているので骨から旨味をダイレクトに受け取っているため、ステーキで焼くとよりふくよかな味わいを楽しめます。一頭から取れるのも約500g位と少ない希少部位です。

牛醤-GYUSHO:日本料理に「醤油」が欠かせないように「熟成肉に欠かせない調味料」を創りたい。 お肉に向き合い究極のお肉を求め続けた結果、格之進がたどり着いたのが、 黒毛和牛から創り出した調味料「牛醤(商標登録済み)」です。

特選ロースステーキ(100g×3):ステーキの定番でもある「門崎熟成肉 特選ロース」。
目でも楽しませてくれるきめ細かな美しい霜降りが特選ロースの特徴です。


門崎熟成肉 焼肉 特選セット:特選の赤身肉と霜降り肉の両方をお楽しみ頂ける「門崎熟成肉」の焼肉セットです。
特選カルビは口に入れた瞬間、濃厚な脂がふわりと溶け、後を追うように甘味が追いかけてくるお肉です。
特選モモは柔らかく、脂身が少ないのが特徴で、熟成により凝縮されたお肉本来旨みを味わえるお肉です。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、格之進にお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
賞味期限
黒格ハンバーグ:製造日より180日(冷凍保存)
薫格ハンバーグ:製造日より180日(冷凍保存)
薫格骨ぎわステーキ:製造日より30日(冷凍保存)
牛醤-GYUSHO:製造日より365日(常温保存)
特選ロースステーキ: 製造日より30日(冷凍保存)
門崎熟成肉 焼肉 特選セット:製造日より30日(冷凍保存)
原材料
黒格ハンバーグ
牛肉(国産黒毛和牛)、ソテードオニオン(玉葱)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、塩麹(米、米麹、食塩)、食塩、香辛料、オニオンエキス

薫格ハンバーグ
食肉(豚肉(岩手県産)、牛肉(国産))、ソテードオニオン(玉葱)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、牛脂(国産)、塩麹(米、米麹、食塩)、食塩、香辛料、オニオンエキス

薫格骨ぎわステーキ(約150g×1枚)
黒毛和牛

牛醤-GYUSHO
牛肉発酵調味料(牛肉(国産)、醤油麹(小麦・大豆を含む)、米麹)、食塩、砂糖、でんぷん/アルコール


特選ロースステーキ
国産黒毛和牛(門崎熟成肉)

門崎熟成肉 焼肉 特選セット(特選カルビ&特選モモ)
国産黒毛和牛(門崎熟成肉)
内容量
黒格ハンバーグ(120g×2個)
薫格ハンバーグ(120g×2個)
薫格骨ぎわステーキ(約150g×1枚)
牛醤-GYUSHO(1本/70g)
特選ロースステーキ(100g×3)
門崎熟成肉 焼肉 特選セット(特選カルビ:250g・特選モモ:250g)
保存方法
黒格ハンバーグ: -18℃以下で保存
薫格ハンバーグ: -18℃以下で保存
薫格骨ぎわステーキ: -18℃以下で保存
牛醤-GYUSHO:常 温  ※ 直射日光を避け、常温で保存。
特選ロースステーキ:-18℃以下で保存
門崎熟成肉 焼肉 特選セット:-18℃以下で保存
ギフト包装
対応なし
肉屋の豪華福袋【40,000円相当が20,000円】

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内容量に記載
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格之進

1999年、岩手県で焼肉屋として創業。肉の旨味を凝縮させる熟成技術を磨き、熟成肉の先駆け的存在となった。2014~2016年において日本最大級の肉イベント「肉フェス」で3年連続販売額1位を獲得し、2018...もっと見る

7種17個!肉屋の豪華福袋 熟成肉・希少部位入り【40,000円相当が20,000円】

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