アイアシェッケ ロング

アイアシェッケ ロング

1本
2,160円
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4層のハーモニー。ドゥブルベ・ボレロの「アイアシェッケ」

<ココに注目!>

・ドイツ・ドレスデン地方の伝統的なベイクドチーズケーキ
・様々な味わいや食感が楽しい4層仕立て
・洗練されたパッケージで贈り物にも最適
・メディアでも話題の味をご自宅で
・食べログ スイーツ WEST 百名店 2017~2020 選出店

商品の特長

滋賀県・守山市にあるスイーツの人気店「ドゥブルベ・ボレロ」より、スペシャリテのチーズケーキ「アイアシェッケ ロング」をご用意いたしました。

数々のメディアで紹介されたこだわりの逸品を、ぜひご自宅でもお楽しみください。
「アイアシェッケ」は、ドイツ・ドレスデン地方を発祥とする伝統的なベイクドチーズケーキ。

ドイツ語でまだらを意味する「Schecke」と卵を意味する「Eier」が語源となっており、焼き上げた表面の模様がまだらになることに由来しています。
上からそぼろ状クッキー、カスタードクリーム生地、ラムレーズン入りのクリームチーズ、サブレ生地の4層仕立て。

各国の厳選素材を使用して職人が手間暇かけて作り上げる逸品は、素朴ながらも濃厚な味わいが魅力です。

チーズやバターの豊かな風味、ラムレーズンのアクセント、サブレ生地の食感など、様々な要素が織りなすハーモニーをお楽しみください。
パッケージは、シンプルで洗練された大人の風合い。

ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物としてもぜひご利用ください。

素材の特長

飾り気の無いシンプルなケーキだからこそ、味の良い食材を。

地元・滋賀県の永源寺の卵を使用しております。

クリームチーズ

気候の良いオーストラリアでとれる原乳で丁寧に作られた、オーストラリア産クリームチーズを使用。

濃厚でまろやかな味わいをお楽しみください。

発酵バター

発酵バターを使用することで、コク深く豊かな風味に仕上げております。

おいしい召し上がり方

①お召し上がりの10分前に冷蔵庫から出して常温に戻していただくと、チーズ・バター本来の風味と食感がお楽しみいただけます。
②食べやすい大きさに切り分けてお召し上がりください。

編集部の実食レポート

食べログ スイーツ WEST 百名店 に何度も選出されている名店の味をご自宅でお楽しみいただけます。まず、ケーキのお取寄せということで形崩れが心配だったのですが、箱にピッタリと収まっていて、とても綺麗な状態で届きました。チーズ感は強すぎず、とても上品な味わいです。レーズンが良いアクセントになっています。素朴で食べ飽きない味なのでリピートする方も多いのでは。価格が2,000円と手頃なのも嬉しいですね。

ドゥブルベ・ボレロ

滋賀県は守山市、都会から離れた静かな土地に佇む「ドゥブルベ・ボレロ」。
南仏の別荘を思わせる外観から店内に足を踏み入れれば、色とりどりのケーキやコンフィズリー、チョコレートなどが所狭しと並びます。
各国の厳選素材を使い、日々研究を重ねながら作り上げる極上のスイーツの数々。
ドレスデン地方発祥のチーズケーキ「アイアシェッケ」はぜひお召し上がりいただきたい一品です。
至福の味わいを、ぜひご堪能ください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、ドゥブルベ・ボレロにお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
スイーツ
消費期限
製造から4日間
原材料
クリームチーズ、バター、砂糖、鶏卵、生クリーム、レーズン、マスカルポーネ、洋酒、コーンスターチ、レモン果汁、食塩
内容量
1本(約260g)
保存方法
冷蔵
ギフト包装
対応なし
のし
対応なし
アイアシェッケ ロング

アイアシェッケ ロング

1本
2,160円
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ドゥブルベ・ボレロ

滋賀県は守山市、都会から離れた静かな土地に佇む「ドゥブルベ・ボレロ」。 南仏の別荘を思わせる外観から店内に足を踏み入れれば、色とりどりのケーキやコンフィズリー、チョコレートなどが所狭しと並びます。 各...もっと見る

アイアシェッケ ロング(ベイクドチーズケーキ)

2,160円
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