・フカヒレや蟹など高級食材を贅沢に使用しています
・ご家庭での調理が難しい本格中華料理をお届けします
・ご贈答やホームパーティーにもご利用下さいませ

「伝統四川料理の伝承」をコンセプトとしております　飄香小院からお届け致します。

24の味付けと56の調理法を駆使した本場の四川料理をご自宅でおたのしみいただけるスペシャルセットをご用意いたしました。

湯煎で温めるだけのフカヒレ姿煮や、蒸し器（または電子レンジ使用）で温めるカニ入り焼売、おつまみにも最適な自家製甜麵醬入りクルミの飴がけなど、飄香こだわりの逸品4種をぜひご堪能ください。

シェフ井桁良樹がこだわりぬいた伝統の四川料理は、化学調味料無添加です。

お子様も安心してお召し上がりいただけますので、ホームパーティやご贈答品としてもおすすめです。ぜひお試しください。

※こちらの商品は沖縄・離島への配送は対応しておりません。

希少性の高い品種・気仙沼の毛鹿フカヒレを使用。

6時間かけて抽出した専用の濃厚スープで丁寧に煮込みました。

お店の味をそのままに、贅沢なフカヒレの姿煮です。

ローストしたクルミに甜麵醬（甘味噌）を使用し、飴掛けに。

おかずだけでなく、食後の甘味としてもおたのしみいただけます。

甘辛でスパイシーな味付けは、お酒のお供にもおすすめです。

カシューナッツの風味や、カリッとした食感がたのしい一品です。

具材に、豚肉や海老、蟹、ヤリイカ、干し貝柱、干し椎茸を使用。

濃厚な旨味が染み渡る、贅沢な味わいの焼売に仕上げました。

沸騰したお湯に袋のまま15分湯煎し、お皿に移してお召し上がりください。

＜おすすめのアレンジ＞
フカヒレを袋から出してフライパンに入れ、湯通しした青菜（チンゲン菜など）を加えて煮込むと、とろみのある濃厚なソースになり、さらに美味しくご堪能いただけます。

ご家庭のセイロで12分蒸してから、お召し上がりください。
(耐熱のお皿に移し、ラップをして電子レンジで温めていただくことも可能です)

中国四川省の伝統料理を今に伝える松雲門派の正統な継承者であるシェフ井桁良樹が、日本人が知らない本当の四川料理をご提供いたします。四川省まで食材を買いつけに行くほどこだわった、ワンランク上の高級四川料理店をご自宅でお気軽にお愉しみください。