200g
3,000円
この商品についてお店にお問い合わせする

※お店からの返信をお待ちください。なお、返信にはお時間を要する場合がございます

極上の味わい。羊SUNRISEの「パスチャーフェッドラム」

<ココに注目!>

・希少な国内産羊肉が味わえる、全国有数の羊肉専門店
・オーストラリアから“無冷凍”で仕入れる極上ラムをご自宅で
・新鮮だからこそ味わえる、羊肉本来のおいしさを堪能
・The Tabelog Award Bronze 受賞店(2020,2021)

商品の特長

麻布十番で話題のジンギスカン専門店「羊SUNRISE」より、オーストラリア産のパスチャーフェッドラムをご用意いたしました。

ラムの魅力を発信していく食のプロ「ラムバサダー」として、オーナー関澤がオーストラリアへ視察に行った際に惚れ込んだ極上ラム肉。

日本に輸入されるオーストラリア産ラムの中でもトップクラスの味わいを、ぜひお楽しみください。
羊肉は何と言っても鮮度が命。

オーストラリアからチルド状態で空輸した羊肉をカットし、真空パック冷凍で皆様にお届けいたします。
羊が硬くて臭かったのは、もう昔の話です。

新鮮だからこそ味わえる、羊肉本来のおいしさをぜひご堪能ください。

素材の特長

オーストラリア産パスチャーフェッドラム

「放牧羊」を意味するパスチャーフェッドラム。

南オーストラリアで、ホソムギやクローバーなど高品質でオーガニックな牧草を食べて育った羊です。

本来の羊らしさである「牧草感」のある味わいが好きな方におすすめいたします。

おいしい召し上がり方

①羊肉を解凍します。
②熱したジンギスカン鍋(フライパン、ホットプレート等でももちろんOK)に羊脂を入れ、十分熱くなったらお肉を焼いてください。
羊の脂は融点が高くなかなか融解しないので、脂から焼くことをおすすめします。
③一緒に野菜(レンコン・ネギ・小松菜など)を焼くと羊の旨みが野菜に移っておいしくなります。
④付属のタレや塩でお楽しみください。

<おすすめのアレンジ>
タレに一味などの唐辛子を加えたり、刻みニンニクに塩を混ぜた「塩にんにく」でもおいしくお召し上がりいただけます。

編集部の実食レポート

柔らかく、臭みがなく、スーパーで買う羊肉とは全く違います。国産に比べると羊らしさが強いので羊好きの方におすすめです。付属のタレもおいしいのですが、まずは塩コショウだけでシンプルに味わっていただきたい。そして忘れてはいけないのがレンコン。通常ジンギスカンの野菜といえばもやしやタマネギ、キャベツなどですが、レンコンが本当においしいです。羊の脂で外側はカリっと、中はほっくり。ヘルシー食材の羊ですので、ダイエット中の方にもおいしく召し上がっていただけます。

羊SUNRISE

国内消費量1%以下の希少な『国内産羊肉』が味わえる、全国有数の羊肉専門店「羊SUNRISE」。
オーナーが自ら北海道を渡り歩き、繋がった羊飼いたちから仕入れる国内産の羊肉は、今までの概念が覆る極上の味わいです。
厳選されたオーストラリア産やフランス産の羊肉も全て“無冷凍”で仕入れ、最高の状態でご提供。
「羊の夜明け」「羊に光を」――そんな想いを店名に込めて、羊肉本来のおいしさを皆様にお届けいたします。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、羊SUNRISEにお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
賞味期限
30日
原材料
羊肉、タレ(しょうゆ、りんご、たまねぎ、みりん、酒、レモン果汁、にんにく、生姜)
内容量
200g
保存方法
冷凍
ギフト包装
対応なし
200g
3,000円
この商品についてお店にお問い合わせする

※お店からの返信をお待ちください。なお、返信にはお時間を要する場合がございます

羊SUNRISE

国内消費量1%以下の希少な『国内産羊肉』が味わえる、全国有数の羊肉専門店「羊SUNRISE」。 オーナーが自ら北海道を渡り歩き、繋がった羊飼いたちから仕入れる国内産の羊肉は、今までの概念が覆る極上の味わ...もっと見る

羊SUNRISE
東京都The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

オーストラリア産 パスチャーフェッドラムローススライス 200g

3,000円
  • ご注文受注殺到につき最大2週間程度お時間を頂くことがございます。納期について
  • ご注文金額が税込10,000円以上で送料無料
  • 通常、ご注文日から7日間以内に発送いたします。
    混雑時は2週間程度お時間を頂くことがございますのでご了承ください。
お支払い方法について
クレジットカード決済のみに対応しています。
送料について配送方法について返品について