栃木市の銘菓・かりんとうで有名な金桝屋菓子店さんといざわ苺園のコラボジェラートが登場！金桝屋さんのこだわりの素材を贅沢に使用した一度食べたらクセになる和菓子風ジェラート「御家宝」「塩あんこ」の２種を各4個ずつ入れ、8個セットにしてご用意しました。自分へのご褒美や大切な方への贈り物にもぜひご利用ください。

いざわ苺園は昭和60年に栃木県・下野市で苺農家として誕生し、苺の生産・販売をしております。完熟を追い求め、愛情をたっぷり込めて育てた苺はどこをとっても自慢の一品です。そんな苺農園が、より多くのお客様に自慢の苺を召し上がっていただきたい、生産者の想いを伝えたいと思い、平成23年にジェラテリアを始めました。
自慢の苺をはじめ、全国各地から取り寄せる「旬」の食材をふんだんに使用し、独自の配合で作るジェラートは、素材の味を最大限に生かした甘さ控えめで、取引する生産者もその再現性に驚き絶賛するほど。全国の生産者の想い、こだわりをジェラートを通じてみなさんにお届けいたします。

素材へのこだわりは細部までに至ります。ミルク系ジェラートのベースにはタカハシ乳業の低温殺菌牛乳を使用し、糖類には和菓子などにも使われるビート糖(甜菜糖)や完熟アカシア蜂蜜を使用するなど徹底しています。すべては、生産者として素材に焦点をあてた最高のジェラートを召し上がっていただきたいからです。
クリーミーでナチュラルな甘さのジェラートは、ひとつひとつ手作り。旬の食材と対話をしながら職人が丁寧に作る逸品です。
ガツンとした甘く濃厚なアイスクリームに慣れている方には少し物足りないかもしれませんが、素材の味そのままのような「素材の味が濃い」繊細で上品なジェラートに仕上げています。ぜひこの機会に一度、ご賞味ください。

可愛いギフトボックスでお届け！
自分へのご褒美や、大切な方への贈り物にぜひいかがでしょうか？

①御家宝(ごかぼう)
おこし種を水飴などで固め棒状にしてきな粉をまぶした金桝屋さんの人気商品「御家宝(ごかぼう)」をジェラートに！黒蜜きな粉味のジェラートにおこし種(パフ)を入れた、本物の御家宝を食べているかのような完成度の高い逸品。　4個ずつ

②塩あんこ
大粒の北海道産小豆「豊祝(ほうじゅく)」を丁寧に炊いた手仕込みあんこと輪島の塩を使った塩ミルクジェラートを合わせた、一度食べてしまうと間違いなくクセになる塩あんこ味のジェラート。　4個ずつ

私たち「いざわ苺園」は平成23年に誕生した「道の駅しもつけ」にてジェラート専門店としてオープンいたしました。自家農園の完熟苺をはじめとする厳選素材を使用し、ジェラートの名店で修行した店主と、本場イタリアの星付レストランで修行したシェフ、経験豊かなパティシエたちが作り上げたクリエイティブなジェラートは、地元をはじめ多くのお客様にご好評いただいております。素材の味が濃厚なジェラートをぜひお召し上がりください。

本ページ掲載の商品及び記載内容については、Gelato&Caffe伊澤いちご園にお問い合わせください。（食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。）