・プリッとした海老の食感
・鹿児島もち豚のジューシーな旨み
・嬉しい大きめサイズ

横浜中華街で行列のできる人気の中華料理店「山東」こだわりのシューマイです。

上質な豚肉をふんだんに使用した、大きめサイズのシューマイです。

海老のプリッとした食感と共に、鹿児島もち豚の旨みが押し寄せてきます。

当店のシューマイには、厳選した「鹿児島もち豚」を使用しております。

鹿児島もち豚とは飼料と品種にこだわった三元豚の一種で、やわらかく肉質が良いのが特長です。

プリっとした海老の食感をお楽しみいただけます。

海老ならではのコクと旨みは、鹿児島もち豚と相性ぴったりです。

①鍋に網を置き、適量の水を入れて強火で沸騰させます。
②沸騰したら中火にし、網の上にシューマイを並べます。

③蓋をして約10〜12分蒸します。

＜ご注意点＞
網は沸騰したお湯につかない高さに調整してください。
クッキングシートにシューマイを並べるとくっつかず便利です。
召し上がる前に中まで火が通っていることをご確認ください。

写真の工程ではセイロを使用しています。

シューマイ1個につきプリプリの海老が一尾のったゴージャス仕様。

山東といえば水餃子のイメージだったのですが、シューマイがこんなにおいしいとは驚きでした。

肉汁たっぷりのジューシーさで醤油もからしも必要ないほど旨みに溢れています。

水餃子を注文する際はシューマイもお忘れなく！

横浜中華街で人気のアットホームな中華料理店「山東」。
1985年創業以来、地元の方々に愛され続け、現在では横浜中華街で2店舗を運営するまでになりました。
ミシュランガイド横浜2015 ビブグルマン受賞をはじめ、旅行ガイド雑誌やメディアにも多く取り上げられております。
通販で販売している商品はすべて職人による手作り。
コクのある「鹿児島もち豚」を使用した点心も人気です。ぜひ、ご堪能ください。