・「食べログ ラーメン WEST 百名店」 2017～2022、6年連続選出
・鶏ガラ、もみじ、水だけで煮込んだ超濃厚スープ
・もっちりとした自家製中太麺
・ブランド豚の旨味を感じるチャーシュー

大阪随一のラーメン激戦区と言われる福島で、連日行列が出来る人気店「ラーメン人生JET」の「鶏煮込みそば」3食セットです。
複数個お買い求めの場合は、こちらからご注文いただければ大き目段ボールにまとめてお届けいたします。2セット/6食、3セット/9食ご注文の場合はオトクになります。

鶏ガラ、もみじと水を10時間以上煮込み、旨味を凝縮させた濃厚白湯スープ。

鶏の風味が口の中いっぱいに広がり、力強さの中にも優しさが溢れる味わいがやみつきになります。

国産小麦を使用し1日寝かせて作る自家製中太ストレート麺は、スープとよく絡むモチモチの食感が人気です。

①鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、スープのパックをそのまま入れて中火で13分程温めます。

②大きめの鍋をもう1つ用意し、たっぷりのお湯を沸騰させ麺を茹でます。

③お好みで2分15秒～3分程、しっかり混ぜながら中火～強火で茹でます。

④麺が茹で上がる1分前に、温めておいたスープを器に注ぎます。

⑤茹で上がった麺をザルに上げ、しっかり湯切りします。

⑥湯切りをした麺をスープの入った器の中にそうっと入れます。

⑦お好みで薬味（ネギ・三つ葉など）を乗せて完成です。

今や大阪一のラーメン激戦区と言われている大阪市・福島区で2010年に開業した「ラーメン人生JET」。当時はまだ主流ではなかった鶏白湯スープのパイオニアとして、福島エリアを牽引し前進し続けている店主が生み出した「鶏煮込みそば」は、看板メニューの一つです。鶏ガラ、もみじ、水を10時間以上煮込んで作られる超濃厚な鶏白湯スープを求めて、遠方からも足を運んで下さるお客様も数多く、オープンから10年を超えた今でも屈指の行列店として多くの方々に愛され続けています。