未成年者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。​
750ml
3,960円
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力強い葡萄の味わい。五十嵐自然派酒店の「ラ・ソルガ ル・デソルドル ルージュ 2013」

<ココに注目!>

・「札幌の鬼才」と名高いシェフ五十嵐光氏厳選
・無農薬、有機栽培の葡萄のみを使用、亜硫酸無添加の自然派ワイン
・力強いインパクトの後に、熟成による落ち着きが感じられる独特の味わい

商品の特長

札幌の名店「霜止出苗(しもやみてなえいずる)」のオーナーシェフ五十嵐光が厳選した、フランスの自然派ワイン「ラ・ソルガ ル・デソルドル ルージュ 2013」です。

全房発酵にて4ヶ月の発酵の後、古樽で30ヶ月の熟成。しっかりとした香りと力強い味わいを、熟成による落ち着きが支える独特のバランスをお楽しみください。

素材の特長

カリニャン

軽めのスパイシーな香り、豊かなベリーと強めの酸味の後に、カカオのような渋みが残る味わいの葡萄「カリニャン」。カベルネソーヴィニョン、ムールヴェードルを合わせ、30ヶ月熟成させることにより実現した、力強い口当たりと落ち着いた熟成感のバランスをお楽しみいただけます。

おいしい召し上がり方

オススメのマリアージュは「カツオのたたき」と。力強く絶妙な渋みの乗った一杯が、スモーキーな香りの奥深い鰹の味わいを引き立てます。

五十嵐自然派酒店

札幌の名店「霜止出苗(しもやみてなえいずる)」。フレンチを主体としながら、その範疇に留まらず、自由で伸びやかな美食を追求しています。

そして、オーナーシェフ五十嵐光自らが、生産者と直接顔をあわせて情報交換して仕入れた、フランスのヴァンナチュールワインも自慢。

「五十嵐自然派酒店」は、そんな「霜止出苗」で提供するワインを全国に発送しています。葡萄本来のおいしさが感じられる、自然派の豊かな味わいをお楽しみください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、五十嵐自然派酒店にお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
お酒
原材料
カリニャン カベルネソーヴィニョン ムールヴェードル
内容量
750ml
アルコール含有量(%)
14%未満
保存方法
冷暗所
販売場の名称及び所在地
五十嵐自然派酒店 北海道苫小牧市汐見町3丁目10−14
酒類販売管理者の氏名
五十嵐 光
酒類販売管理研修受講年月日
2017/7/6
次回研修の受講期限
2020/12/31
研修実施団体名
日本フランチャイズチェーン協会
ギフト包装
対応なし
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。​
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札幌の名店「霜止出苗(しもやみてなえいずる)」 フレンチを主体としながらも、その範疇に留まらず、自由で伸びやかな美食を追求しております。 またオーナーシェフ五十嵐光が自らが、生産者と常に連絡を取り合い...もっと見る

五十嵐自然派酒店
北海道The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

La Sorga Le Désordre Rouge ラ・ソルガ ル・デソルドル ルージュ 2013

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